にんじんのカレーラペ

ひかりレシピ
ひかりレシピ @cook_40241179

簡単に一品常備菜になるキャロットラペ♪
カレー風味で食べやすいですよ!
お弁当の副菜などにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
相方が人参が好きなので作るようになりました♪

にんじんのカレーラペ

簡単に一品常備菜になるキャロットラペ♪
カレー風味で食べやすいですよ!
お弁当の副菜などにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
相方が人参が好きなので作るようになりました♪

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材料

2人分
  1. にんじん 1本 (200gくらい)
  2. 酢 (西友のつんとしないお酢が相性◎) 大さじ2 (30g)
  3. 砂糖 大さじ1 (15g)
  4. カレー粉(SBカレー粉缶がおすすめ) 小さじ1 (5g)
  5. ふたつまみ
  6. ★お好みで 干しぶどう お好みの量 (おすすめは40gくらい)

作り方

  1. 1

    人参を細切りorスライサーで削る

  2. 2

    私はののじ のスライサーの太い方の面でいつも作っています♪
    削る様にスライスされて食感ちょうど良く、人参の甘みも際立つ◎

  3. 3

    ポリ袋の中に、材料を全て入れて揉み込みます

  4. 4

    調味液がなじむ様に空気を抜いて縛ります

  5. 5

    1時間ほど冷蔵庫で寝かすと馴染みます

  6. 6

    ★干しぶどうを一緒に入れるとより一層美味しい!

コツ・ポイント

コツが無いほど簡単!笑

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私のモットーは「一工夫」を大切にしたレシピを作ること。 今日の夕飯に、明日のお弁当に、大切な日のとっておきになど、1つでも幸せな食卓が増えるヒントをご提供できれば嬉しいです!
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