創味シャンタンでかんたん酸辣湯
変なおじさん２ @cook_40130812
野菜炒めの具材で、簡単にできるサンラータン（酸辣湯）風の中華スープです。
疲れた身体に効きますよ！
このレシピの生い立ち
野菜炒めの具が余ったので、豚肉のビタミンＢと酢で疲れがとれて食欲も増すスープを作ってみたら、意外とイケるので、ご紹介します。
簡単にできちゃいます。
創味シャンタンでかんたん酸辣湯
野菜炒めの具材で、簡単にできるサンラータン（酸辣湯）風の中華スープです。
疲れた身体に効きますよ！
このレシピの生い立ち
野菜炒めの具が余ったので、豚肉のビタミンＢと酢で疲れがとれて食欲も増すスープを作ってみたら、意外とイケるので、ご紹介します。
簡単にできちゃいます。
作り方
- 1
豚肉をごま油で炒め、火が通ったら、食べやすい大きさに切った野菜を全部入れ、強火でさらに炒める。
- 2
全体がしんなりしたら、水を入れる。
沸騰したら、●を入れ、さらに煮る。 - 3
野菜に火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、弱火で約５分、さらっととろみが付くまで煮る。
- 4
丼に盛り、仕上げにお好みでラー油を掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
具は、なんでもＯＫ。
本格的な酸辣湯を狙うなら、溶き卵や豆腐も入れてＯＫです。
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