超簡単！ タコ焼き器で作る、タマネギ餅
かぁぁぁずレシピめも @cook_40331933
モチモチの食感がクセになります。
不思議な旨さが後引く一品ですよっ！
写真は余ったスペースでウインナ入り玉子焼きも一緒に
このレシピの生い立ち
群馬、栃木では割とポピュラーな、タマネギだけの焼売をアレンジしました！
超簡単！ タコ焼き器で作る、タマネギ餅
モチモチの食感がクセになります。
不思議な旨さが後引く一品ですよっ！
写真は余ったスペースでウインナ入り玉子焼きも一緒に
このレシピの生い立ち
群馬、栃木では割とポピュラーな、タマネギだけの焼売をアレンジしました！
作り方
- 1
タマネギはみじん切りにしてボウルに移し、片栗粉と塩、コショウを振り入れ、よくかき混ぜます。
- 2
片栗粉が全体に行き渡ったら10分程放置。
この間で、タマネギの水分で片栗粉が馴染んで来ます。 - 3
再度よく混ぜ合わせ、タコ焼きサイズにスプーンで取分け、ラップに来るんでレンジ500Wで2分加熱。ひっくり返して更に2分。
- 4
ラップ外す際は、かなり熱いので気を付けてね！
このまま中濃ソースをかけても美味しいですが、更にひと手間。 -
- 5
油を引いたタコ焼きに投入し、揚げ焼きにしてイキます。2～3分でイイ感じになりますが、揚げ焼き時間はお好みで。完成です！
-
- 6
これは蒸しただけバージョンのソースかけ！
-
コツ・ポイント
とにかく片栗粉をしっかり混ぜ合わせるのがポイント！
タマネギは、みじん切りでも粗みじんでもお好みで。
ビールにも合いますよ(^_-)
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