Nasu Palekko Level II

Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
Makassar

nasu palekko level 2 ini rasa pedasnya lebih WOW dan lebih kering hampir mirip dengan palekko asli tapi dsini minesnya hanya pake ayam broiler bukan ayam kampunh . sampai keringatan makannya. Makannya sampai 2 piring nasi.

Nasu Palekko Level II

nasu palekko level 2 ini rasa pedasnya lebih WOW dan lebih kering hampir mirip dengan palekko asli tapi dsini minesnya hanya pake ayam broiler bukan ayam kampunh . sampai keringatan makannya. Makannya sampai 2 piring nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 grayam potong-potong kecil (sukanya yang ada tulangnya)
  2. jeruk nipis
  3. bumbu halus:
  4. segengam cabe rawit (campur hijau dan merah)
  5. 3cabe keriting
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 cmkunyit
  9. bumbu lain:
  10. 1 batangsereh memarkan
  11. 2 cmlengkuas memarkan
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  16. 1 gelasair
  17. 4 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit. cuci bersih

  2. 2

    Haluskan semua bahan menggunakan blender (diuleg juga bisa).

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan merica. aduk hingga bumbu wangi dan tidak langu

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan ayam dan air. disusul garam, kaldu bubuk dan gulpas. aduk rata

  5. 5

    Biarkan airnya menjadi agak kering. cek rasa lalu angkat dan sajikan bersama nasi dingin. kalau pake nasi hangat bisa2 lidah seperti terbakar ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
pada
Makassar
Yunhy Chan ♡ hobby masak tapi khusus makanan berat ^_^♡ pemula ♡belum ahli buat cake apalagi roti ♡persiapan jadi calon istri dan ibu yang baik hehehe.Say Thank's untuk semua yg sudah kirim foto hasil recook-nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa