Nasu palekko
Lagi kangen makanan bugis. Kalau merantau gini kadang suka kangen masakan khas daerah asal tapi gak ada yang jual. Jadi bikin sendiri.
Nasu palekko ini olahan daging berbumbu pedas yang sanggup membuat lidah anda bengkok 😁
Nasu palekko itu biasanya pakai bebek atau ayam kampung. Tapi karena lagi gak ada pakainya ayam broiler dan memakai bahan seadanya. Mohon dimaklumi.
Bisa diganti dengan ayam kampung dan bebek, dan proses masaknya lebih lama biar gak alot.
Nasu palekko
Lagi kangen makanan bugis. Kalau merantau gini kadang suka kangen masakan khas daerah asal tapi gak ada yang jual. Jadi bikin sendiri.
Nasu palekko ini olahan daging berbumbu pedas yang sanggup membuat lidah anda bengkok 😁
Nasu palekko itu biasanya pakai bebek atau ayam kampung. Tapi karena lagi gak ada pakainya ayam broiler dan memakai bahan seadanya. Mohon dimaklumi.
Bisa diganti dengan ayam kampung dan bebek, dan proses masaknya lebih lama biar gak alot.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, sereh, cabe rawit
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan ayam aduk rata. Lalu masukkan air asam jawa. Aduk rata. Diamkan 5 menit
- 4
Masukkan merica dan garam, aduk rata. Masukkan gula, koreksi rasa. Masak hingga matang. Sekitar 15 menit.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar