Rabas de calamar

Kary
Kary @karysol

Rabas de calamar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3tubos de calamar grandes
  2. 250 ccleche
  3. 1-2 cdasmostaza
  4. 300 gharina
  5. c/nsal, pimienta
  6. 1limón
  7. aceite c/n para freír

Paso a paso

  1. 1

    Los tubos de calamar deben estar bien limpios. Proceder a cortarlos en anillitos, el grosor es a gusto pero yo los corto bien finitos.

  2. 2

    Una vez que están listos los anillitos los colocamos en un recipiente con leche mezclada con mostaza. Dejamos reposar 10 a 15 minutos.

  3. 3

    Una a vez transcurrido el tiempo preparamos un recipiente con harina, sal y pimienta a gusto. Colocamos de a poco los anillos de calamar escurridos y mezclamos bien.

  4. 4

    Poner el aceite al fuego y dejarlo hasta que esté bien, bien caliente. Poner las rabas, una vez que se doren retirar y servir con gajitos de limón.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Kary
Kary @karysol

Comentarios

Norali
Norali @norali
Me fascinan las rabas ! buen secreto lo de ponerlas en leche con mostaza.

Recetas similares