サーモンのチーズオンバジルマヨソース焼き
おやゆび姫yuki @cook_40055879
もしバジルの香りが苦手なお子様でしたら、チーズマヨ＋塩胡椒ソースでも美味しく食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
帽回転寿司のメニューが大好きで、それを寿司ではなく大きなサーモンで再現したくて作ってみました♪(*´꒳`*)
サーモンのチーズオンバジルマヨソース焼き
もしバジルの香りが苦手なお子様でしたら、チーズマヨ＋塩胡椒ソースでも美味しく食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
帽回転寿司のメニューが大好きで、それを寿司ではなく大きなサーモンで再現したくて作ってみました♪(*´꒳`*)
作り方
- 1
塩のないサーモンをフライパンに蓋をして焼きます
8割り（画像）程火が通ったら崩れない様、丁寧にひっくり返します -
- 2
①ぐらいでひっくり返すとフライパン面はちょうど良い焦げ目になっています(*´꒳`*)b
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- 3
直ぐに食べるならとろけるチーズ、作り置き献立ならスライスチーズがオススメ
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- 4
◯簡単バジルソース◯
市販のバジルソースにマヨネーズを混るだけのソースです -
- 5
●フレッシュバジルソース●
バジルを細かく刻みオリーブオイルに入れ、塩も少々入れます
それをマヨネーズあえて完成 - 6
鉄プレートにのせグリルで程よい焼き目を付けて出来上がりです
※ハンドバーナーお持ちなら炙ると更に見栄え良いです -
- 7
直ぐに食卓に出すのであればとろけるチーズがオススメ
作り置き晩御飯ならスライスチーズが良いと思います -
コツ・ポイント
パスタのバジルソースや市販のバジルを使うのもあり、もちろんフレッシュバジルから作れば香りはいっそう引き立ちます
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とにかく簡単で、手早く、短時間で、失敗無しに作れ、にんにくとベーコンのおかげでバジルの香りが苦手でも美味しく食べられる！
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