鯖缶のカレーミルクスープ
あさよわえいようし @cook_40367541
鯖缶で手軽に作ることができる簡単スープです！味噌が隠し味♪コクが出て鯖の臭み消しにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもキッチンにストックしてある鯖缶。
新しい味を試してみようと試してみたらおいしくできました！
ナンプラー＋レモン汁（お好みでパクチー）でエスニック風にもなります♪
鯖缶のカレーミルクスープ
鯖缶で手軽に作ることができる簡単スープです！味噌が隠し味♪コクが出て鯖の臭み消しにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもキッチンにストックしてある鯖缶。
新しい味を試してみようと試してみたらおいしくできました！
ナンプラー＋レモン汁（お好みでパクチー）でエスニック風にもなります♪
作り方
- 1
〈下準備〉
たまねぎは薄いくし切りにする。
ピーマン、パプリカは色紙切りにする。
じゃがいもは1cmの角切りにする。 - 2
鍋に油をひき、1の野菜を炒める。
- 3
水とコンソメを加え、一煮立ちさせる。
- 4
鯖缶と味噌、カレー粉も加え、3分ほど煮る。
- 5
牛乳を加え、塩コショウで味を整える。
※ 牛乳を加えた後は煮立たせすぎないよう気をつけてください。 - 6
【追記】「魚介スープ」の人気検索でトップ10入りしました＾＾ありがとうございます！
-
- 7
【追記】きぃもるく様 初のつくれぽとても嬉しかったです！おいしく作っていただきありがとうございます＾＾
-
コツ・ポイント
・野菜はお好みのもので大丈夫です♪
キャベツや里芋もおすすめ！
・ナンプラーとレモン汁を加えると、
エスニック風にもなります。
・鯖缶で手軽にタンパク質を摂取できます。
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