花鰹たっぷりキムチ冷奴
runa10 @runa10u_u
レシピ本掲載♬
キムチに花鰹をたっぷり混ぜ込み、冷奴にトッピングしました‼
おつまみやご飯にも合う花鰹キムチを是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
水分が少なく白菜が柔らかい本技おいしいキムチの特性を活かしました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました。
花鰹たっぷりキムチ冷奴
レシピ本掲載♬
キムチに花鰹をたっぷり混ぜ込み、冷奴にトッピングしました‼
おつまみやご飯にも合う花鰹キムチを是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
水分が少なく白菜が柔らかい本技おいしいキムチの特性を活かしました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました。
作り方
- 1
キムチと花鰹は見ためは同じくらいの分量です。
※コツ・ポイント参照 -
- 2
材料すべてを軽く混ぜ合わせます。
-
- 3
お豆腐にトッピングして完成です。
-
- 4
残った花鰹キムチはご飯に混ぜ込み、おにぎりにも活用できます♬
※コツ・ポイント参照 -
- 5
21/5/22 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
- 6
21/10/29 １００人の皆さんに作っていただきました‼
ありがとうございます♡ -
- 7
24/8/4 cookpadニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/55745 -
- 8
25/3/26発売【クックパッドの大好評レシピ人気ランキング！】に掲載させていただきました♬ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
工程１～多いかな？と思うくらいに花鰹をたっぷり使うことです。
工程４～ご飯に混ぜ込むときは、ある程度ご飯を冷ましてから混ぜてください。大きめ白菜はカットすると良いでしょう。
衛生面を配慮し、作り置きせず召し上がっていただくことを推奨します。
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱（息子）が居なくなり、お弁当が１つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週５日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング（ジム週３日）を継続中🏃♀️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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