卵・乳不使用【アパレル】フレンチトースト

陽のはな
陽のはな @cook_40274733

アレルギー対応のアパレルです。小麦パンでも米粉パンでもお好きなパンで作ってくださいね顔
このレシピの生い立ち
卵・乳アレルギーっ子もフレンチトーストが食べれるように考えました☆普通のフレンチトーストよりもさっぱりしているので、食べやすいですよ♪

卵・乳不使用【アパレル】フレンチトースト

アレルギー対応のアパレルです。小麦パンでも米粉パンでもお好きなパンで作ってくださいね顔
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卵・乳アレルギーっ子もフレンチトーストが食べれるように考えました☆普通のフレンチトーストよりもさっぱりしているので、食べやすいですよ♪

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材料

フライパンなら3~4カット分
  1. 無調整豆乳 100g
  2. 砂糖 10g
  3. コーンフラワー 12g
  4. 豆乳マーガリン 適量
  5. お好きなパン 適量

作り方

  1. 1

    パンは適当な厚さ・大きさにカットしておく。(厚めの方が美味しく仕上がります)

  2. 2

    アパレイユの材料をボウルに全て量り入れ混ぜ合わせ、電子レンジで600W20秒ほど温める。

  3. 3

    2に1のパンを漬け込む(最低1時間)

  4. 4

    フライパンに豆乳マーガリンを溶かし、3のパンを中火の弱めくらいでじっくりと焼いていく。

  5. 5

    片面に焼き色がついたらひっくり返して、さらに余ったアパレイユを大さじスプーン1杯くらい上から回しかける

  6. 6

    両面しっかりと焼き色がついたら完成。お好みで粉糖やシロップをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・アパレイユはしっかりと染みこんだ方が、中がふわトロに仕上がっておいしいですよ♪私は一晩漬け込んで朝焼くのが定番です!
・豆乳は無調整のものをお選びください。
・小麦アレルギーの方は米粉パンでお作りください★

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陽のはな
陽のはな @cook_40274733
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自宅で米粉パン教室をしています。こちらには普段の家庭料理から、特定原材料7品目不使用の料理&お菓子をアップしていこうと思います♪アレルギーがあってもなくてもみんなで同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧Instagramアカウント→eri.ko_n
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