蛇腹きゅうり＊ピリ辛ねぎダレ漬け
ごはんやビールのお供にもってこいです♡
蛇腹にしたきゅうりの食感とピリッと辛い漬けだれが後を引いてポリポリポリポリ…
このレシピの生い立ち
新鮮なキュウリをたくさんいただいたので食卓に必ずきゅうりが登場しています♪
マイレシピの和え物の旨辛だれを使ってきゅうりを漬けてみたら美味しかったのでレシピに✨
きゅうりの消費にぜひお試し下さい！
レシピID:21411795
蛇腹きゅうり＊ピリ辛ねぎダレ漬け
ごはんやビールのお供にもってこいです♡
蛇腹にしたきゅうりの食感とピリッと辛い漬けだれが後を引いてポリポリポリポリ…
このレシピの生い立ち
新鮮なキュウリをたくさんいただいたので食卓に必ずきゅうりが登場しています♪
マイレシピの和え物の旨辛だれを使ってきゅうりを漬けてみたら美味しかったのでレシピに✨
きゅうりの消費にぜひお試し下さい！
レシピID:21411795
作り方
- 1
両端を切り落としたきゅうりを割り箸で挟んで、斜めに細かく切れ込みを入れます。
-
- 2
包丁の刃が割り箸にあたるまでしっかり切り込みを入れて下さい。
- 3
表側を切り込んだらきゅうりをひっくり返します。
裏側にも同じ角度で細く切れ込みを入れます。 - 4
長ネギはみじん切りにします。
にんにくと生姜はチューブでもOKです。 - 5
ジッパー付き保存袋に蛇腹きゅうりを入れたら《漬けだれ》を加えます。
-
- 6
きゅうりを軽く揉んで全体に漬けだれを絡めたら冷蔵庫で寝かせます。
-
- 7
浅漬け、しんなり系などお好みの漬け加減になったら出来上がりです！
- 8
蛇腹に切ったきゅうりから水気が出るので、作り置きはせずになるべく早めに召し上がって下さいね。
- 9
おかげさまで話題入り✨
つくれぽを送って下さった皆様♡
ありがとうございました(*´ｰ`人) -
- 10
トレンドに掲載されました✨
拙いレシピを取り上げていただき感謝の気持ちでいっぱいです( * . .)” -
- 11
cookpad plus 2024年夏号巻末付録「3か月おかずカレンダー」5月30日に掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はラー油の代わりに同量のごま油でお試しを！
きゅうりの大きさによって漬けダレの量を増やして下さい。
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