Ikan rebus sambal kukus

Mrs.Naga
Mrs.Naga @cook_2600276
Pekanbaru

Resep ini terinspirasi dari resep sambal ikan pedanya Endang Indriani di blog JTT. Berhubung aku ga tahu ikan asin peda itu yg kyk gimana, jadi aku pakenya ikan kembung rebus a.k.a ikan keranjang. Bbrp bumbu jg aku kurangin karena bertepatan gada di dapur, tp dr segi rasa aku pikir ini enyakkk, suami jg suka.

Ikan rebus sambal kukus

11 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari resep sambal ikan pedanya Endang Indriani di blog JTT. Berhubung aku ga tahu ikan asin peda itu yg kyk gimana, jadi aku pakenya ikan kembung rebus a.k.a ikan keranjang. Bbrp bumbu jg aku kurangin karena bertepatan gada di dapur, tp dr segi rasa aku pikir ini enyakkk, suami jg suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorIkan rebus
  2. 2 potongTahu cina
  3. Bumbu:
  4. 5 bijicabe rawit (aku pake 10 krn suka pedas)
  5. 3 bijicabe merah (iris sesuai selera)
  6. 4 siungbawang merah (iris kasar)
  7. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 1 buahtomat (dipotong dadu)
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 ruas jarijahe (digeprek)
  11. 3 ruas jarilengkuas (digeprek)
  12. secukupnyagaram
  13. 1 sdtsaos teriyaki (boleh pake saos tiram)
  14. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan rebus dan tahu lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Sebelum bumbu diiris dan digeprek, dicuci bersih dlu ya.

  3. 3

    Masukkan semua ikan dan bumbu ke dalam mangkok tahan panas (aku pakenya loyang kue, gada mangkok tahan panas soalnya). Kemudian aduk rata.

  4. 4

    Kemudian kukus sampai 20 menit

  5. 5

    Test rasa. Kalau dirasa sudah pas langsung dihidangkan. Tips untuk garamnya masukin dikit aja dlu karena ikan rebus biasanya sudah ada rasa asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Naga
Mrs.Naga @cook_2600276
pada
Pekanbaru
a wife who is still learning how to cook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa