砂ずりニンニクの酒煮

kanon_orz
kanon_orz @cook_40096809

塩味が強い時は、酒に少し水を足してみてください。
ニンニクがポテトみたいにホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
普段料理はしない父が、どこからか仕入れてきたレシピ。
我が家ではニンニク料理の定番です。
明日の予定がない日に、たっぷりニンニクを入れてみてくださいね!

砂ずりニンニクの酒煮

塩味が強い時は、酒に少し水を足してみてください。
ニンニクがポテトみたいにホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
普段料理はしない父が、どこからか仕入れてきたレシピ。
我が家ではニンニク料理の定番です。
明日の予定がない日に、たっぷりニンニクを入れてみてくださいね!

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材料

  1. ニンニク お好きなだけ
  2. ずり お好きなだけ
  3. ネギ お好みで
  4. ひたひたまで

作り方

  1. 1

    ニンニクは皮をむく
    砂ずりは一口大に切る
    ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    ニンニクと砂ずりをフライパンに入れ、酒をひたひたに注ぎ中火にかける

  3. 3

    酒が無くなる手間で火を止め、ネギを散らす

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