椎茸チーズ焼き 寅王

kokoスタイル @cook_40310912
椎茸の素材そのものの美味しさも味わえて、見た目も居酒屋メニューのような一品になります。
このレシピの生い立ち
地元で有名な寅王という立派な椎茸を頂いたので、美味しい食べ方ないものかと考え、たまたま新しくトースターを購入したのもあり、トースター使ったレシピを考えました。
椎茸チーズ焼き 寅王
椎茸の素材そのものの美味しさも味わえて、見た目も居酒屋メニューのような一品になります。
このレシピの生い立ち
地元で有名な寅王という立派な椎茸を頂いたので、美味しい食べ方ないものかと考え、たまたま新しくトースターを購入したのもあり、トースター使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
椎茸の軸を切って写真のようにアルミホイルを敷いたトースターの網の上に並べる。
※立派な椎茸なので軸も焼きました。 - 2
椎茸に醤油や麺つゆなどお好みで適量かける。
写真ではアゴだし使用。 - 3
椎茸の上にスライスチーズやシュレッドチーズ、ドライパセリやドライバジルなどのせる。
- 4
トースターで5分くらい焼く。
コツ・ポイント
醤油などはたくさんかけすぎるとこぼれるので注意して下さい。
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