椎茸チーズ焼き 寅王

kokoスタイル
kokoスタイル @cook_40310912

椎茸の素材そのものの美味しさも味わえて、見た目も居酒屋メニューのような一品になります。
このレシピの生い立ち
地元で有名な寅王という立派な椎茸を頂いたので、美味しい食べ方ないものかと考え、たまたま新しくトースターを購入したのもあり、トースター使ったレシピを考えました。

椎茸チーズ焼き 寅王

椎茸の素材そのものの美味しさも味わえて、見た目も居酒屋メニューのような一品になります。
このレシピの生い立ち
地元で有名な寅王という立派な椎茸を頂いたので、美味しい食べ方ないものかと考え、たまたま新しくトースターを購入したのもあり、トースター使ったレシピを考えました。

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材料

4個分
  1. 椎茸 4個
  2. 醤油や麺つゆ、アゴだしなど 適量
  3. スライスチーズ(4等分する) 1枚
  4. ドライパセリやドライバジル 適量

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切って写真のようにアルミホイルを敷いたトースターの網の上に並べる。
    ※立派な椎茸なので軸も焼きました。

  2. 2

    椎茸に醤油や麺つゆなどお好みで適量かける。
    写真ではアゴだし使用。

  3. 3

    椎茸の上にスライスチーズやシュレッドチーズ、ドライパセリやドライバジルなどのせる。

  4. 4

    トースターで5分くらい焼く。

コツ・ポイント

醤油などはたくさんかけすぎるとこぼれるので注意して下さい。

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子育ても終わり、コロナ自粛中から料理やお菓子、パンを作る時間が出来て楽しく過ごしています。コーヒーも大好きなのでおうちカフェにいいお菓子やパンなど作りたいです。個人的にリスドォルが好きなのでレシピはリスドォル使用が多いです。お菓子、パン作り始めてまだ浅いのでこれまでより上手く出来た場合に画像等一部変更する場合があります。
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