オートミールと米粉のくるみパン
nok♡ @cook_40150339
発酵なしで思い立ったらすぐできる、もっちり美味しいグルテンフリーパン！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーになるまでは大好きだったくるみパン。アレルギーになっても食べたくて、発酵なしで簡単安心なパンに。
オートミールと米粉のくるみパン
発酵なしで思い立ったらすぐできる、もっちり美味しいグルテンフリーパン！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーになるまでは大好きだったくるみパン。アレルギーになっても食べたくて、発酵なしで簡単安心なパンに。
作り方
- 1
ボウルに絹ごし豆腐、ドライイースト、蜂蜜を入れて泡立て器でよく混ぜる。ラップせず電子レンジ600W40秒
- 2
くるみ以外のその他の材料をすべて加えてヘラで切るように1つにまとめて（まとまらない場合は米粉や水で調整）
- 3
オーブンを190度で20分にセットし予熱開始。
- 4
軽く砕いた胡桃も加えて混ぜたら（ボウルの中でヘラで砕きながら混ぜてもOK）4等分に分ける
- 5
丸めたら手のひらで軽く押し包丁などで窪みを入れる。（お店のように端から真ん中にかけて5箇所に切り込みを入れると花の形に）
- 6
オーブンで20分焼いたら完成！
コツ・ポイント
オートミールは粉砕したものを使うのがベストですが粉砕してなくても美味しいです
お店みたいにチーズを入れるのも◎
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