#紅白料理#麵麵麵#肉肉肉

把本來用作"蕃茄韮菜炒牛肉"的材料，變身成義大利麵，賣相和味道都出奇的好！而且很快便可完成!歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

想要來個特別又補的能量，翻冰箱找出食材，就隨手變化。訣竅提示 1.[愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle2.好勁道麵條 精選上等的澳洲小麥為原料 麵條 香Q又有嚼勁好勁道每款麵條 皆有適合的烹調方式食後感想牛肉的鮮甜配上沙茶，整個味道美味，再搭上好勁道月見雞蛋麵，Q彈滑順的口感，令人喜愛，再稍為擺盤，整個就提升到餐廳的等級，自己在家吃，賞心悅目，讓人心情大好。

訣竅提示番茄開十字,讓川燙過後可以比較好皮去掉呢!炒肉醬時隨時注意火侯,避免鍋緣燒焦破壞了美味喔!統一肉醬的部分本身就帶有鹹味,在這裡就不需另外再加鹽巴囉!食後感想大家比較常看到的"肉醬麵"大多是西式Q彈有勁的義大利麵,這次選用家常炒麵專用軟Q適宜的黃麵來做變化口感還不錯呢! 肉燥絞肉的部分使用梅花豬肉,帶點油質吃起來才不會都是瘦肉的乾澀 !番茄是很營養的食物,喜歡番茄味重的捧油建議可以多用些新鮮的番茄下去料理,不要依賴番茄醬的番茄味哦!我們家大人平常適很少吃西式義大利麵的,不過今天這樣中西合併的料理他們卻能大口滿足,想必這一定可以成為大小通吃的家常料理囉!

#愛分享 利用白麵條和簡單的食材就能在家做出濃郁沙茶香的炒麵，牛五花的油脂讓吃在嘴裡的每一口麵條都能享受到有如黃麵(油麵)般滑順的口感。

#紅白料理 溫泉番茄較軟入口即化，把它煮湯或炒麵很不錯，於是把它來炒豬肉絲和麵，意外好吃。

炒麵是媽媽想偷懶不做那麼多道菜的好選擇，但食材選用豐富些，營養一樣會很均衡喔！

用冰箱的食材，又是一餐，好吃！訣竅提示1. 可根據喜好將番茄去皮2. 調味料可根據個人喜好調整3. 蕃茄要燉熟一點會更入味食後感想沒想到自己隨手試試也可以成功，做菜不就是為了成就感嗎？

#好料日記

炒飯炒麵真的是清冰箱的好夥伴使用油麵來炒麵，不但省去燙麵的功序帶便當也不會糊成一片喔 #好料日記

這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道，不管是牛肉片、空心菜、麵條，都被沙茶的味道包覆着，牛肉先用沙茶醬醃過入味，麵條煮好後吸入沙茶湯汁，加入營養的綠色蔬菜，多點清新感而不膩！訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151964226來當圓圓鼠的粉絲～https://www.facebook.com/chubbymouse

今天，我又乖乖來上菜囉！雖然現在生活型態有些改變，不過不變的是，我們仍然很快樂，謝謝身邊朋友們的關心喔！ 小相機還沒回來，是真的要我等聖誕禮物？哈。 人少不好煮，乾脆來個老爺喜愛的牛肉炒麵，纖維、蛋白質及澱粉一碗搞定。不必買很貴的肉，前腿肉的價格比較便宜，但是只要稍稍醃過，再加上用心幫它按摩，一樣可以有軟嫩的口感。這回用的不是油麵，而是一般的乾麵條，但是一點也不輸給油麵，感覺很不錯。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534/美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/