Budín integral de zanahoria sin azúcar en panificadora

Las Recetas De Vanina
Las Recetas De Vanina @vannrecetas

Sencillo y rápido budín integral de zanahoria. Sin azúcar agregada. Ideal para el mate de la tarde.

#budindezanahoria #carrotcake #integral #sinazucar #tododulce

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Ingredientes

  1. Húmedos
  2. 1zanahoria grande o 2 zanahorias chicas
  3. 2huevos
  4. 1 tazaleche descremada
  5. 2tbs (cucharadas) de aceite vegetal
  6. 1tbs (cucharada) de esencia de vainilla
  7. 2tbs (cucharada) de edulcorante o a gusto (yo usé zucra de hileret)
  8. Secos
  9. 2 tazaharina integral
  10. 1/2tbs (cucharada) de polvo para hornear
  11. Pizcasal
  12. Pizcanuez moscada o jengibre rallado
  13. Opcionales
  14. Pasas
  15. Nueces picadas
  16. Avena arrollada

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes. Colocar en la procesadora o licuadora (a mí me gusta la opción de licuadora) los ingredientes húmedos. Procesar o licuar.

  2. 2

    Pasar a un bol y mezclar con la harina, el polvo para hornear, una pizca de sal y nuez moscada o jengibre a gusto. Luego agregar las nueces picadas y las pasas si se lo desea (pueden agregarse semillas, chips de chocolate, etc.).

  3. 3

    Colocar la mezcla en el molde de la panificadora. Si se desea se puede espolvorear con copos de avena arrollada. Elegir la opción de solo cocción de una hora aproximadamente.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Irma Provvisionato
Irma Provvisionato @cook_24800912
El budin de zanahoria con harina integral se puede hacer en horno eléctrico. Cuanto seria el tiempo de cocción y a que temperatura? Gracias

Escrita por

Las Recetas De Vanina

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