ピーマンナスあげの旨安シンプル炒め
hitty☆ @cook_40081710
あげを炒め物に入れるシリーズ。やっぱりダシとあげの炒め物は間違いないっ！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたかったので
ピーマンナスあげの旨安シンプル炒め
あげを炒め物に入れるシリーズ。やっぱりダシとあげの炒め物は間違いないっ！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたかったので
作り方
- 1
ナスは乱切りで水にさらす。ピーマン太めにカット。あげは半分に切って1cm幅にカット。
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- 2
多めの油でナスを炒める。
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- 3
ナスが柔らかくなってきたかなーって所でピーマン投入！
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- 4
ピーマンに火が通ってきた頃(匂いで感じて！）あげ投入！
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- 5
全てに火が通った頃に、塩コショウと鶏がらスープの元を全体にかける。
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- 6
サッと炒めあげ、終わりは色で判断！ナスは柔らか、ピーマンややシャキ、あげはクシュッで出来上がり♡
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- 7
あげのランキングで1位になりました笑
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コツ・ポイント
色や匂いで判断すると、歯ごたえも火の通りもばっちりです！
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