ロシア風ビーツのサラダ♪
パティシエJunko @cook_40103721
ロシア風、ビーツの美味しいサラダ。クルミの食感が楽しい。ロシアのビーツ料理はボルシチだけではありません。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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ビーツは水煮を利用する。
自分で生のビーツから下処理する場合は、下記参照。
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クルミはフライパンでローストする。
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クルミのフライパンを時々揺らしながら、プルーンを刻み、ボウルに入れる。
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- 4
クルミもローストできたら刻んでボウルに入れる。
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- 5
水煮のビーツを千切りにするか、できれば千切り機械でおろす。
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- 6
準備した材料を全てボウルにいれ、●の調味料を和えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
・ビーツは下処理済みの物を使って下さい。
・配合は大体で大丈夫です。
・ビーツをする時は周りに汁が飛びやすいので注意。
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