ビーツのガーリックマヨサラダ

AppleFarm
AppleFarm @cook_40172535

ビーツを使った、簡単・スピーディーなのに止まらないおいしさのサラダ。
お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
ビーツが大好きで、ボルシチ以外のビーツの食べ方をロシア人に聞いてみたところ、このサラダを教えてもらいました。

ビーツのガーリックマヨサラダ

ビーツを使った、簡単・スピーディーなのに止まらないおいしさのサラダ。
お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
ビーツが大好きで、ボルシチ以外のビーツの食べ方をロシア人に聞いてみたところ、このサラダを教えてもらいました。

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材料

  1. ビーツ(水煮等そのまま食べれる柔らかさに加工されたもの) 150gくらい
  2. くるみ(ローストしたもの) 大さじ2~3
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. にんにく(チューブ) 0.5~1cm
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボールにマヨネーズ、にんにくチューブ、塩コショウを入れて混ぜる。

  2. 2

    1に千切り状になるおろし金でビーツをおろします。
    ※滑るのでご注意下さい。
    ※手や服への着色にご注意ください。

  3. 3

    2のボールにローストしたくるみを刻み、全てを混ぜ合わせて、完成です。

コツ・ポイント

柔らかいサラダなので、レタスやクラッカーにのせたり、サンドイッチにはさんでもいいです。

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自分が作ってみて、簡単で美味しいなと思うレシピを中心に載せています。インテリアやライフスタイルに関して、自分で試してみて良かったものを中心にインスタグラムをやっています。https://www.instagram.com/k_design__works/
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