Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
Biyay @cook_2276043
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Dengan resep ini kita pun bisa membuatnya di rumah tanpa harus menunggu ada hajatan ataupun pergi ke rumah makan.. ;)
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
-
Yanto“Mantaaapppp...👍👍👍” -
pangmalas momasa“Terima kasih resepnyaaa, enak sekali 💞” -
irma agustina“Terima kasih resepnya ya kak...enaaaakkk. yg digoreng lupa difoto...udah keburu dimakan utk berbuka...hehe” -
Elini Ema“Terimakasih resepnyaaaaaa 😍” -
Devi Martikasari“Makasih resepnya mbak, enak banget, ayam super empuk, ini td cm sempet foto prosesnya, hehe” -
Nurul Hidayah“Alhamdulillah jadi”
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Dengan resep ini kita pun bisa membuatnya di rumah tanpa harus menunggu ada hajatan ataupun pergi ke rumah makan.. ;)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sekitar 15 menit dan cuci lagi.
- 2
Campur ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut dan daun-daun kemudian rebus dengan air secukupnya.
- 3
Rebus ayam sampai empuk dan airnya mengering. Langkah ini cukup dengan menggunakan api sedang saja.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
- 5
Kemudian goreng semua sisa bumbu rebusan tadi sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Ayam goreng siap dinikmati dengan bumbunya.
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
Ayam adalah menu favorit anak-anak, apalagi ayam goreng.heemmm... Bisa gak mau berhenti ngunyah lagi & lagi,terutama si kakak.ampun deh..bisa habiskan nasi berkali-kali, wkwkkkkk...Kali ini saya bikin Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas,karena udah lama banget gak keluar rumah untuk jalan-jalan & makan diluar.jadi kangen sama ayam goreng yang ada di rumah makan Padang.Buka-buka CP ketemu resep milik Biyay,pas banget semua bahan yang di perlukan ada semua.Cuzz gak pakai lama langsung ke dapur#dapurrifka#ayamgorenglengkuas#cookpadcommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya
-
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
24 November 2018#TerimaKasihGuru#GurukuIdolaku#OlahanAyamHeni#MasakanMinangHeni#CookpadCommunity_SumbarBagiku almarhumah nenek q biasa memanggilnya mamak adalah guru tanpa tanda jasa.Sejak kecil kami tinggal di Bandung dengan nenek & kakek karena ortu q bekerja di luar kota.Nenek yg pertama kali memperkenalkan q berbagai macam bumbu dapur & nama2 bahan masakan waktu q masih SD.Dulu nenek q berjualan lontong sayur khas Padang & aneka bubur kebetulan rumah kami di Bandung di depan sekolahan SD.Kalo nenek lagi masak buat jualan besok q selalu ikut nimbrung di dapur bertanya ini itu pada nenek ya gitu deh anak kecil banyak ingin taunya. Nenek selalu menjawab setiap pertanyaan q walau kadang2 nenek kesel juga q gangguin dengan banyak pertanyaan & ngusir q dari dapur dengan bercanda 😁ngak serius ngusirnya.Waktu q duduk di bangku SMP q biasa bantu nenek tugas q parut kelapa/nguleg bumbu waduh nih tangan pegel banget😁😂😅Kebiasaan nenek q ngak pernah mau make bahan masakan yg serba instan semuanya di racik sendiri.Sekarang juga q berusaha untuk meracik sendiri setiap masakan yg q buat.Waktu nenek meninggal 😢q sangat terpukul sekali kehilangan sosok guru yg selalu sabar mengajari q.Sayang waktu itu q ngak kepikiran untuk menulis semua resep nenek banyak sekali masakannya yg ngak pernah di buat sama mami aku😔Resep ini q persembahkan buat guru yg q sayangi walaupun beliau udah tiada😢
-
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
Kalo beli masakan padang selalu minta rontokan serbuk ayamnya. Rasanya gurih asin.
-
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
Alhamdulillah ini resep pertama saya di #GA_TheNextLevel. Dan sekalian nihhh saya gabung dengan challenge #Cabeku dengan tema #AyamInLopWitYuBismillah semoga Istiqomah🤲☺
-
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
nyobain menu ini kyk d ayam goreng nasi padang..rasany maknyosz.
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Ceritanya bikin ayam goreng bumbu lengkuas ala2 RM. Bu Cucu yang masakannya juara di Karawang. Tapi ini versi ayam negeri. Hehe.. Bebikinnya simple & rasanya uenakk 😍
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Ayam salahsatu lauk yang bisa dimasak dengan berbagai cara, yang paling sering ya digoreng. Kali ini ayamnya dimasak bumbu lengkuas, bisa juga dijadikan frozen food. Setelah di masak tinggal masukkan di wadah kedap udara lalu masukkan ke kulkas. Saat mau makan tinggal digoreng. Selamat mencoba
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Ini masakan paling sering saya gunakan buat hajatan, baik itu pesta pernikahan, lebaran idul fitri atau arisan. Recomended dech
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Masih dalam edisi oleh-oleh bumbu dapur dari Jayapura, yaitu lengkuas. Di sini (PNG) ga ada jualan lengkuas.. adanya ya cuma beberapa tamanan kecil di dekat rumah, itu pun dihemat-hemat. Pas suami pulang dinas, lengkuas pun datang.. langsung bikin ayam yang diidam-idamkan.. 😀 bumbu yang dihaluskan jumlahnya bisa disesuaikan dgn ukuran ayam ya.. kuncinya pas ngungkep, apinya kecil dan airnya sedikit aja ya.. bisa meresap bumbunya
-
Ayam goreng padang bumbu lengkuas Ayam goreng padang bumbu lengkuas
Ceritanya..hari minggu anak pingin dimasakin ayam..tpi cmn digoreng..ndag mau dimasak yg laen...langsung aku buka cookpad..nyari" resep ayam goreng yg agk laen bumbunya...yeee..nemuin resep yg satu ini..tapi resepnya aku sesuain sma banyaknya masakan aku☺Source by Dapua Uni Heni#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Karena hari ini males masak akhirnya kepikiran buat ayam goreng lengkuas aja_🍗🍚
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Minggu ini saatnya cookies, nyobain resep ayam goreng lengkuasnya mbak #JuniDwiAnggiani , kebetulan lg cari resep karna bingung ayamnya mau dibikin apa 😁, nemu dch ini, makasih untuk resepnya, sangat membantu 😊Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14446390-341-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=U2ypv844TS6fqSsxwDfSJhDj&shared_at=1612172017#Cocomtang#CocomtangPost#Cookies_JuniDwianggiani#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#36
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/220343
Komentar (9)