Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Saeli Fudhia
Saeli Fudhia @saelifudhia26
Karawang, Jawa Barat

Ceritanya bikin ayam goreng bumbu lengkuas ala2 RM. Bu Cucu yang masakannya juara di Karawang. Tapi ini versi ayam negeri. Hehe.. Bebikinnya simple & rasanya uenakk 😍

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

18 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya bikin ayam goreng bumbu lengkuas ala2 RM. Bu Cucu yang masakannya juara di Karawang. Tapi ini versi ayam negeri. Hehe.. Bebikinnya simple & rasanya uenakk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, bersihkan
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. 👉 Bumbu Halus:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 buahkunyit uk. kecil
  9. 👉 Bumbu lain:
  10. 1 buahlengkuas uk. besar, parut kasar
  11. 1 btgserai, memarkan
  12. 1 buahjahe uk. kecil, memarkan
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. Secukupnyagaram & penyedap
  16. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam bersama semua bumbu dalam satu wadah kemudian remas2 ayam sebentar agar bumbunya meresap

  2. 2

    Pindahkan kedalam wajan kemudian ungkep hingga air habis. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak & goreng ayam beserta bumbunya hingga matang kecoklatan

  4. 4

    Pindahkan ke piring saji & ayam goreng bumbu lengkuas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saeli Fudhia
Saeli Fudhia @saelifudhia26
pada
Karawang, Jawa Barat
Ibu dua anak yang suka masak dan masih belajar memasak 😎👩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa