小松菜のよごし

yykunko
yykunko @cook_40348950

ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
田舎(富山)料理です
ナスで作ることもあります

小松菜のよごし

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材料

  1. 小松菜 1袋(4株)
  2. 味噌 大さじ1弱
  3. ごま 小さく1回し

作り方

  1. 1

    小松菜を少し長めにゆでる
    (5分くらい)

  2. 2

    ゆでたら水につけて、粗熱が取れたら細かく切りよくしぼる

  3. 3

    鍋にしぼった小松菜と味噌を入れ
    弱火にかけ混ぜる
    最後にごま油を入れて少し混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

小松菜はよくしぼる
味噌は味見で調整してください

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