手軽で豪華なTKG(卵かけご飯)
桜貝の想い出 @cook_40040036
手軽で豪華な卵かけご飯を、薄味でお腹に優しい材料で作ってみました。お好みで醤油を少し足しても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
手軽で豪華に見える卵かけご飯を優しい味付けで作ろうと考えました。
手軽で豪華なTKG(卵かけご飯)
手軽で豪華な卵かけご飯を、薄味でお腹に優しい材料で作ってみました。お好みで醤油を少し足しても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
手軽で豪華に見える卵かけご飯を優しい味付けで作ろうと考えました。
作り方
- 1
どんぶりにご飯を盛り付け、中央にくぼみをつける。(これ、大事です！)
- 2
貝割れ大根を約8cmに切って水洗いして、ご飯の上にのせる。
-
- 3
乾燥ワカメをのせる。
-
- 4
ご飯の中央のくぼみに生卵を割り入れる。
-
- 5
乾燥小えびを周りにのせる。
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- 6
ネギの小口切りを周りにのせる。
-
- 7
耐熱容器に水と顆粒だしを入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。
-
- 8
だし汁を全体にかければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
乾燥ワカメは水で戻さずにそのまま使います。残りご飯の場合は大さじ1の水を全体にかけ、ふんわりとラップをしてレンチンしてからどんぶりへ。写真の様な耐熱どんぶりがおすすめ！青海苔や、わさびを足しても美味しいですよ。
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