No2936甘酢餡掛けニラ玉ガレット

Name: No2936甘酢餡掛けニラ玉ガレット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 10cm; ニラ 10本; 卵 2個; サラダ油 大さじ1; 酒 30cc; 酢 30cc; 砂糖 大さじ1〜; オイスターソース 小さじ1/2; ケチャップ 大さじ1弱

KitchenGP @satoshianzai

ニラ玉をガレットにして両面カリッと焼いた一品
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わない甘酢餡掛けだから水っぽくならない！

No2936甘酢餡掛けニラ玉ガレット

KitchenGP @satoshianzai

ニラ玉をガレットにして両面カリッと焼いた一品
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わない甘酢餡掛けだから水っぽくならない！

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材料

2人分

長ネギ 10cm
ニラ 10本
卵 2個
サラダ油大さじ1
酒 30cc
酢 30cc
砂糖大さじ1〜
オイスターソース小さじ1/2
ケチャップ大さじ1弱

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作り方

1

長ネギを斜め薄切りにする。
2

ニラを5センチざく切りにする。
3

長ネギとニラをサラダ油でサッと炒める。
4

ボウルに卵を解いて炒めたニラとネギを混ぜる
5

フライパンに4を流し入れ蓋をして弱火で両面焼く
6
同じフライパンで酒、酢、砂糖、オイスターソース、ケチャップ、胡麻油、を煮詰めてトロミが出たらガレットに掛けて出来上がり！
7

コツ・ポイント

ニラとネギをサッと炒めて卵と混ぜるのがポイント。
蓋してしっかり片面焼いてからひっくり返すのがコツ

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/10/15 22:59に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ニラ玉ガレット甘酢あんかけニラ卵酒ケチャップ長ネギ

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