がごめ昆布のっけ☆たまごかけごはん
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たまごかけごはんに、北海道の「がごめ昆布」（とろろこんぶ）をトッピング！お醤油控えめにしても、旨味が増して美味しい♡
このレシピの生い立ち
うちのおばあちゃん、昆布の旨味が大好きで、何にでも市販のうまみ調味料をかけたがりますが、カラダによくないのでは？と思い・・・天然の旨味たっぷりの昆布をトッピングしてあげたところ大ヒット。これなら、子供たちにも安心して食べさせられます！
がごめ昆布のっけ☆たまごかけごはん
たまごかけごはんに、北海道の「がごめ昆布」（とろろこんぶ）をトッピング！お醤油控えめにしても、旨味が増して美味しい♡
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うちのおばあちゃん、昆布の旨味が大好きで、何にでも市販のうまみ調味料をかけたがりますが、カラダによくないのでは？と思い・・・天然の旨味たっぷりの昆布をトッピングしてあげたところ大ヒット。これなら、子供たちにも安心して食べさせられます！
作り方
- 1
お吸い物に入れるとろろ昆布。今回は北海道産の無添加がごめ昆布を使います。
-
- 2
温かいごはんの上に、生卵を落とし、醬油を少々。がごめ昆布を好きなだけトッピングしてください。
-
コツ・ポイント
醬油は控えめに。
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