Lidah sapi cabe ijo

Ratu Ommaya
Ratu Ommaya @ratuommaya
Sawangan

Cita2 bisa masak olahan lidah sapi yang enak... beli lah lidah sapi. Bismillaah semoga enak. Pas ini di posting udah ludes sm mama, adik, suami dan saya sendiri. Hehe

Lidah sapi cabe ijo

Cita2 bisa masak olahan lidah sapi yang enak... beli lah lidah sapi. Bismillaah semoga enak. Pas ini di posting udah ludes sm mama, adik, suami dan saya sendiri. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grlidah sapi
  2. 2 batangsereh
  3. 1 ruasjahe
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 5 siungbawang putih cincang halus
  6. 1/2bawang bombay ukuran sedang cincang kasar
  7. 5 bhcabe hijau besar
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdmkikkoman
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. secukupnyagaram-gula-lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lidah sapi yang sudah dicuci bersih di air mendidih beserta sereh, jahe dan daun salam. Masukkan garam 1/2 sdt.

  2. 2

    Setelah empuk. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Blender cabe hijau yang sdh dipotong dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Kuliti lidah sapi dan potong2 memanjang. Geprek sedikit.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan blenderan cabe hijau dan masukkan lengkuas.

  6. 6

    Masukkan irisan lidah sapi. Tumis.

  7. 7

    Masukkan kikkoman 1 sdm. Minyak wijen 1 sdt. Tuang 1 gelas air.

  8. 8

    Masukkan garam gula lada. Tes rasa. Masak sampai kuah mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratu Ommaya
Ratu Ommaya @ratuommaya
pada
Sawangan
Masak tanpa MSG
Lebih banyak

Komentar (2)

Selly Rosalina Kartawinatta
Selly Rosalina Kartawinatta @cook_7346405
saya mau tanya kikkoman itu kecap asin kan? terima kasih :)

Resep Serupa