Bola Bola Ikan Kakap Asam Manis
Masakan ini rencananya mau di fillet aja tapi karna saya terlalu amateur jadi banyak yg bersisa daging ikan kakapnya di tulangnya wkwk pake pisau yg tumpul pula 😩
Yaudah deh ga jadi di fillet goreng tepung dijadiin bola bola aja. Kerangkanya saya goreng lagi, untuk alas bola bolanya.
Asal nyemplung aja, tapi ternyata bola bolanya enakkk, kriuk di luar empuk di dalam.. selamat mencoba 😊
Bola Bola Ikan Kakap Asam Manis
Masakan ini rencananya mau di fillet aja tapi karna saya terlalu amateur jadi banyak yg bersisa daging ikan kakapnya di tulangnya wkwk pake pisau yg tumpul pula 😩
Yaudah deh ga jadi di fillet goreng tepung dijadiin bola bola aja. Kerangkanya saya goreng lagi, untuk alas bola bolanya.
Asal nyemplung aja, tapi ternyata bola bolanya enakkk, kriuk di luar empuk di dalam.. selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan dengan chopper. Lalu masukkan ke wadah tambahkan bahan lainnya, aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung.
- 2
Bentuk bulat2, lalu goreng dalam minyak panas, angkat dan sisihkan. Goreng kerangka ikan, langsung letakkan di piring yang lebar
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay.
- 4
Masukkan tomat, saus tomat, saus cabai, merica, garam dan gula. Masak hingga sedikit susut
- 5
Masukkan wortel, dan arcis. Masak sekitar 5 menit. Lalu tambahkan nanas, dan daun pre. Koreksi rasanya
- 6
Tata bola bola kakap di atas kerangka, siram dengan sayuran dan saus asam manis.
- 7
Selamat mencobaaa 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Pas di pasar nemu ikan kakap seger2,, beli deh buat dibikin fillet ikan goreng tepung, tp kaya nya bosan yaa gitu aja, jd kasih saos asam manis 😂😂
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Ini kali pertama bikin Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis 🤗 sodappp bahh #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #CookpadCommunityBanjarmasin
-
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Menu ikan yang seger banget, apalagi menggunakan potongan nanas. Kalo lagi bosen goreng melulu boleh coba menu ini.
-
-
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Kemarin saat belanja ikan di Penayong kemarin, mata ini tertuju pada potongan-potongan daging ikan kakap segar. Langsung terbayang masakan kakap berbalut tepung dengan siraman saus kental yang dulu sering saya cicipi di acara-acara di hotel. Setelah lihat berbagai resep, dan belum ada yang cocok akhirnya modifikasi resep ayam krispi 😂.Alhamdulillah suami dan anak doyan banget. 😍
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Ini resep ikan kakap asam manis sederhana. Bisa buat masak dadakan kalau bosen sama goreng-gorengan.
-
-
-
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis
Pertama kali mengolah kakap. Cari-cari resep nemu 2 resep yang aku gabung jadi 1 di resep ini 😃Source: masak.tv & willgoz kitchen (youtube)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar