Bika ambon ekonomis

christina widjanarko
christina widjanarko @cook_2330356

Sebenernya gak terlalu suka bika ambon. Lagian nyoba bikin berkali2 juga gagal melulu, sampai2 nyaris putus asa. Tapi beberapa hari liat postingan bika ambon sliweran di Ig rasanya tertantang juga utk mencoba bikin lagi. Kebetulan banget resepnya ekonomis dari Ig-nya mba @dhiahoddie. Akhirnya ikutan eksekusi deh. Makasih resepnya mba, yipiiiiiieeee........akhirnya saya bisa bikin bika ambon.

Bika ambon ekonomis

29 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya gak terlalu suka bika ambon. Lagian nyoba bikin berkali2 juga gagal melulu, sampai2 nyaris putus asa. Tapi beberapa hari liat postingan bika ambon sliweran di Ig rasanya tertantang juga utk mencoba bikin lagi. Kebetulan banget resepnya ekonomis dari Ig-nya mba @dhiahoddie. Akhirnya ikutan eksekusi deh. Makasih resepnya mba, yipiiiiiieeee........akhirnya saya bisa bikin bika ambon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 50 mlair hangat
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan :
  6. 1 sdmmargarin, dilelehkan
  7. 2 btrtelur, kocok lepas
  8. 100 grtepung tapioka
  9. 50 grtepung terigu
  10. 100 grgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 helaidaun pandan
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. 200 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan biang diamkan 15menit

  3. 3

    Rebus santan + sari pandan bersama daun jeruk, pandan, daun jeruk dan garam. Didihkan. Sisihkan

  4. 4

    Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula.

  5. 5

    Tuang bahan biang dan santan (separuh saja), aduk sampai gula larut dan licin

  6. 6

    Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, tambahkan sisa santan. Terakhir tambahkan margarin cair. Aduk rata. Diamkan 1jam.

  7. 7

    Panaskan cetakan kue lumpur, dg api kecil.

  8. 8

    Panggang adonan sampai keluar gelembung2, baru kemudian tutup cetakan. Masak sebentar sampai matang.

  9. 9

    Angkat, siap disajikan. Ini hasil bika ambon saya. Sarang dan seratnya cantik kan? Ayo dicoba ibu2, mbak2, rasanya lumayan enak lho dg bahan yg ekonomis. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
christina widjanarko
christina widjanarko @cook_2330356
pada

Komentar

Resep Serupa