Paso a paso
- 1
Templamos la leche en el microondas y deshacemos bien la levadura en ella.
- 2
Incorporamos el azúcar, la mantequilla y el huevo batido, mezclamos bien. Ponemos la harina y la pizca de sal y amasamos hasta que la masa esté lisa, aunque no queda muy solida. La dejamos reposar tapada por 1 hora (debe doblar su tamaño)
- 3
Pasado el tiempo se vuelve a amasar ligeramente y estiramos con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 cm, cortamos círculos de 5 o 7 cm y dejamos reposar otra hora en una charola tapada, aumentaran su tamaño.
- 4
Pasado el tiempo se fríen en suficiente aceite dando vuelta para que doren por ambos lados.
- 5
Se escurren, con una manga pastelera, metemos el relleno de su preferencia por un extremo. Revolcamos en azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A esthela le encantará ver cómo quedó.
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