Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely
Selalunya kalau makan rendang daging pasti dagingnya lembut dari daging pilihan..Disebab kan sy tringin makan rendang daging yg kenyal kenyal berurat terpaksa ke pasar beli bahan2 dan buat sendiri ...karena di kedai makan/restoran agak langka yg menjual rendang daging urat/daging pacak..ada juga yg sebut daging bagian betis..apa kata kita sama2 mencoba resepi sy. . Cara sy berbeda cocok untuk ibu rumah tangga yg tak suka ribet tapi doyan makan. Tak perlu takut pasti jadi dan sedap.yokk..tips menggunakan periuk elektrik lebih cepat dan lembut lama memasak berbeda daripada menggunakan periuk dengan gas.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong2 daging ikut selera..cuci bersih letak dlam panci atau kuali..sy guna kuali elektrik.letakkan serai halia asam keping dibawah daging sebagai alas.
- 2
Haluskan semua bahan yg bertanda *. Cabai bawang semua
- 3
Lalu tuang diatas daging tadi..tuang sedikit air dlam blender agar sisa bumbu tidak melekat.
- 4
Panaskan..sampai bumbu serap dlam daging kemudian masukkan serbuk jintan sisa asam keping bunga lawang gula garam atau perisa. Biarkan sedikit kering.
- 5
Kemudian tuang santan. Masak sampai pecah minyak..lalu
- 6
Masukkan gongseng kelapa atau kerisik..sy buat sendiri sebab lebih wangi aromanya dan sedap dr pada beli kerisik..tumbuk kelapa yg disangrai sampai berminyak.
- 7
Masukkan daun kunyit dicabik2 atau potong daun limau..masak sampai sebati dan daging lembut sampai pecah minyak..
- 8
Bahan2 ini memberikan aroma khas. Resep rendang berbeda beda..ada yg bumbunya dimasak atau digoreng terlebih dahulu..tapi ini lah rendang sy yg praktis dan enak tak pakai ribet
Resep Serupa
-
6. Rendang daging sederhana 6. Rendang daging sederhana
Beraneka jenis resep dan cara memasak rendang , dan ini adalah resep rendang sederhana yang selalu saya gunakan untuk hidangan keluarga tercinta ..Rendang daging sesuai di hidang bersama nasi hangat , atau nasi ketan , sedap juga di makan bersama lontong atau ketupat sewaktu hari raya tiba, bahkan menjadi menu lauk wajib bagi sebagian keluarga , juga sedap di makan bersama roti tawar ...Happy cooking bersama Cookpad ... 👌😊👍
-
Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai
Kebetulan lgi ada daging sisa kurban kemarin, sebenarnya sy kurang suka makan rendang, secara sy org sunda asli yg terbiasa dgn mknn lalapan, hehehe... Betewe ini adalah masakan rendang pertama kali dlm hidup saya 😂😂, tapi alhamdulillah rasanya ga jauh beda dgn rendang padang kok... 🙏🙏🙏
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang daging perdana saya.. sebelumnya pernah buat tapi menggunakan ayam.. nah kali ini coba daging.. rasanya mantap tak kalah sama rumah makan.. cihuuuiiii puji diri sendiri.. 😁
-
Rendang daging Rendang daging
First time bgt bikin rendang daging bund dan hasilnya memuaskan bisa di makan buat anak 2+ bund.. dagingnya lembut banget soalnya 🥰🥰
-
Rendang daging Rendang daging
#JelajahResepNusantaraResep dari khas kota Padang ini memang benar2 mantul semua orang suka, berbeda2 racikan bumbunya tapi tetap rasa rendang🤣, sudah beberapa kali post rendang dengan bumbu dan lauk berbeda.
-
Rendang Melayu (Pakai Kerisik) Rendang Melayu (Pakai Kerisik)
Rendang makanan paling populer di Indonesia, tp tiap daerah pasti punya resep rendang yg berbeda, nah ini yg saya bikin resep rendang ala Melayu ya..
-
363. Rendang Daging (resep II) 363. Rendang Daging (resep II)
Lebaran kemarin dapet daging kurban dan baru hari ini dimasak. Karena kita suka makan rendang jadinya bikin rendang, sebelumnya sudah pernah bikin rendang daging, tapi ini kepingin rendang yg berbeda rasa yg original. Tetangga kita orang padang dan pernah jualan nasi padang, kira² kalo beliau bikin rendang pasti enak, akhirnya minta resep rendang sama beliau, dan jadilah rendang daging asli padang.
-
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Eksekusi daging sapi dapet dari qurban..Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang#rendangpadang#rendang
-
Rendang daging Rendang daging
Perdana bikin rendang daging bumbu racik sendiri, biasa nya beli bumbu blender di kedai 😊 tapi blendernya harap di pisah ya antara cabe dan bawangan2, resepnya dari ig Icha.irawan.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Semenjak berumah tangga sy jarang sekali masak daging karena takut gagal secara daging kan mahal. Pernah sekali beli daging seperempat (irit bgt hehe) sy masak Tongseng aja yg gampang dan alhamdulillah enak. Sekarang dapat jatah daging qurban lumayan banyak jd sy coba bikin rendang.. ihh enak ternyata.. alhamdulillah berhasil 😅😅
-
Rendang Daging Rendang Daging
Baca2 dari penulis resep rendang di dunia maya, kalo bumbu2 the real Rendang ..kenyataannya tidak di tumis, tapi dicemplung aja !!! dimasak bersama daging dan santannya hingga santan kering dan mengeluarkan minyak kelapa. Oleh sebab itu rendang harus di masak lama kurleb 4 jam dg api kecil Hingga daging warna cokelat gelap. Rasa akhirnya daging rendang ini agak kering, pedas, ditemani serundeng.
-
Rendang Minang Rendang Minang
Rendang minang berbeda dengan rendang jawa yg biasa ditemuin di warung makan dijalan. Rendang jawa cenderung lbh manis, berkuah (tdk kental), dan bumbunya sederhana. Rendang minang cenderung lebih pedas, bumbunya lbh banyak shg lebih wangi tercium dan menggugah selera makan. Rendang minang apb dipanaskan semakin hitam dan semakin kering itu yang lebih disukai orang. Rendang minang ini tahan 3 bulan :))
Komentar