家常快炒∣辣炒韭黃牛肉

MomoFish
MomoFish @cook_6827574

/ YouTube動畫食譜 
https://youtu.be/lTZgxy22OFQ
韭菜、韭黃炒牛肉都是非常美味的家常菜,
老媽習慣在第一次炒牛肉時加入蒜末增加香氣,
簡單的步驟,使整道菜氣味不凡~

家常快炒∣辣炒韭黃牛肉

/ YouTube動畫食譜 
https://youtu.be/lTZgxy22OFQ
韭菜、韭黃炒牛肉都是非常美味的家常菜,
老媽習慣在第一次炒牛肉時加入蒜末增加香氣,
簡單的步驟,使整道菜氣味不凡~

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預備食材

  1. 蒜仁 3瓣
  2. 辣椒 2條
  3. 韭黃 1把
  4. 牛肉 150克
  5. b(醃料
  6. 少許
  7. 胡椒粉 少許
  8. 醬油 少許
  9. 太白粉 少許
  10. c
  11. 少許
  12. 米酒 少許

料理步驟

  1. 1

    蒜仁切末、辣椒切片、韭黃切大段,牛肉切條狀 將牛肉條與「b」混合醃製備用

  2. 2

    取部分蒜末,快炒牛肉,起鍋備用

  3. 3
  4. 4

    洗鍋.另起一鍋(無沾鍋可免),爆香蒜、辣椒,後加入韭黃和「c」

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    加入約六分熟的牛肉,快炒二下 起鍋完成

  8. 8

    完成~開動囉!

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婆婆麻麻們的動畫廚房
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