Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam yang telah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 30 menit
- 2
Potong bahan yang disiapkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu blender kasar. Potong jg bawang bombay dan sereh
- 3
Goreng ayam setengah matang agak kecoklatan
- 4
Tumis dengan minyak, bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan bahan blender kasar dan tumis sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Lalu masukkan garam, gula dan merica secukupnya
- 5
Masukkan ayam yang telah digoreng dan air secukupnya hingga terendam. Biarkan sampe meresap.
- 6
Apabila sdh meresap. Tambahkan air secukupnya. Tunggu lagi sampai meresap. Jangan lupa ditutup supaya lebih cepat mendidih (total waktu menunggu 15-20 menit) Terakhir tambahkan bawang pre.
- 7
Apabila sudah meresap. Koreksi rasa dan apabila sudah pas masakan siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Ayam rica rica yang merupakan makanan khas dari manado dengan rasa agak pedas. Ini resep saya recook dari blog resep mascep,dimana resepnya saya ada modifikasi sedikit.#cookpad community_id#community_padang#community_sumbar#basidoncek#pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#teamtrees Lusy Yunis -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Recook dr resep mba andha , sy skip daun kemangi krn lupa beli 😁 klo di resep asli ayamnya diberi perasan jeruk nipis sblm direbus, tp klo sy lgsng aja drebus sm bahan lainnya dn beri garam . tampak nya memang spti ayam masak bumbu kuning yah krn trlalu halus sy blender bumbunya ,jika ingin lbh pedas sebaiknya cabenya di uleg saja#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #berburucelemekemas #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadersbekasi Ryana Dhewi -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Ayam rica rica adalah makanan khas dari Manado, ada banyak versi resep yang beredar, dan ini adalah bumbu ayam rica rica ala saya, seandainya ada bumbu yg melenceng dari pakemnya mohon dimaafkan, karena lidah saya lidah Jawa, jadi bumbunya menyesuaikan selera saya, tapi percayalah, rasanya enak, pedes, gurih dan wangi rempahnya benar2 lazizzzz 👌🤤. Susi Agung -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Rasanya enak pedas dan sangat berbumbu bisa meningkatkan nafsu makan,yuk ah dicobain bikin buibu.. anita's kitchen -
Ayam rica rica Ayam rica rica
pertamakali saya bikin masakan dari luar daerah.saya beranikan diri untuk bikin ayam rica rica karena kluarga saya menyukai masakan pedas semoga hasilnya memuaskan untuk pengalam pertama saya ini😍#pekan_Manado#cookpad community_(Depok) Ade Maryam -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Bosan dengan resep ayam yang itu2 saja, @ing nugroho telah menginspirasi olahan ayam hari ini "ayam rica rica" resepnya mudah untuk diikuti, gak ribet dlm 45 menit sudah beres (klo mau lebih matang lagi tinggal tambah waktu agar bumbu lebih meresap), untuk makan siang kami berempat. Kiki@cobaberkreasi -
-
-
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
#RecookBareng#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Minggu2Finally...setelah event Yogyakarta potluck season 1 yang sangat sangat berkesan mendalam buat saya ...aduh jadi terharu nih...senang dan bahagia,bisa bertemu dengan teman teman komunitas masak di Yogyakarta sungguh teramat istimewa apalagi bisa bertemu dengan idola saya semua 😘😘😘😘 dan ada lagi yang teramat istimewa 😍😍😍😍bisa bertemu dengan pak soegiyanto ,teh avi mba Diarti serta chef Meliana terimakasih semuanya ,kalian begitu istimewa 🤗🤗🤗🤗 bukan hanya Jogja yang istimewa lho hehehe ,semoga bisa bersua kembali dilain waktu dan kesempatan I hope so... love you all😘😘😘😘 ...oke sekarang cerita resep yaaa..ini adalah resep favorit pemenang Yogyakarta potluck season 1milik mba @Laras Athie yang wajib di recook oleh pemenang Yogyakarta first potluck lainnya ,rica pakai daun pandan? penasaran kan sama rasanya yuk cobain moms..masak yuk jangan males ah ..ayo hidangkan yang istimewa buat keluarga tercinta oh iya diresep asli menggunakan cabe rawit yg dihaluskan ya..berhubung suami ngga begitu suka pedas saya ganti dengan cabe merah potong ..so let's cooking moms..source @Laras Athie yang saya masak dengan cara saya ,thanks mba Laras resepnya mantul love you DaruDewi -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Untuk membuat ayam rica rica, lebih enak jk menggunakan aturan kampung. Merry Todar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar