Vegetales con vinagreta de miel y naranja!
En mi caso los vegetales no tienen historia, son del día a día, excelentes para acompañar cualquier comida, cualquier régimen de dieta, sanos para cuidar la salud. Y tienen cualquier cantidad de formas para hacerlos. Les comparto una muy fácil y rápida con una deliciosa vinagreta a base de miel de abejas, naranjas y salsa de soya, para los que no tienen tiempo y para los que sí. Me acompañan y les cuento como:
Vegetales con vinagreta de miel y naranja!
En mi caso los vegetales no tienen historia, son del día a día, excelentes para acompañar cualquier comida, cualquier régimen de dieta, sanos para cuidar la salud. Y tienen cualquier cantidad de formas para hacerlos. Les comparto una muy fácil y rápida con una deliciosa vinagreta a base de miel de abejas, naranjas y salsa de soya, para los que no tienen tiempo y para los que sí. Me acompañan y les cuento como:
Paso a paso
- 1
Sacar con ayuda de un pela papas, finas láminas de la zanahoria previamente sin piel y del calabacín.
- 2
En un sartén con una cucharada de mantequilla añadir los vegetales.
- 3
Saltear los vegetales y mezclar bien hasta dorar.
- 4
En este punto añadir el puñado de cebollín cortadito en aros y mezclar, bajar del fuego y reservar.
- 5
Servir en una fuente los vegetales acompañados de rodajas de aguacate y llevar a la nevera.
- 6
Preparar la vinagreta, en la batidora manual añadir los ingredientes y mezclar a velocidad media hasta integrar bien.
- 7
Así debe quedar la vinagreta, con algunos tropezones muy pequeñitos del jengibre, delicioso, yo los dejé, pueden sacarlos
- 8
Emplatamos, retirar los vegetales de la nevera y cubrirlos con la salsa. Acompañar de rodajas de aguacate y en mi caso hoy con quibbe asado relleno.
- 9
Plato servido.
- 10
Realmente fácil, deliciosa y con ganas de compartirlo con ustedes para que lo intenten en casa. Buen provecho!
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