Cuci bersih daging kambing yang udah di potong potong kecil tadi, balut dengan garam dan merica, diamkan sampai meresap kurleb lima menitan.

B. Merah, B. Putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit diiris. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil saja.

Tumis b. Merah, b. Putih sampai harum, masukkan tomat, lalu cabe merah dan cabe rawit di tumis juga sampai harum. Lalu masukkan daging kambing nya diaduk aduk lalu tambahkan air secukupnya.

Tambahkan garam sedikit, penyedap rasa, gula merah dan kecap. Aduk aduk lalu di cicipi yaa kalau udah pas diamkan sampai bumbu meresap dan dagingnya matang maksimal.

Kalau sudah meresap bumbunya dan wanginya tercium sangat enak matikan api nya. Angkat dan sajikan. Dengan nasi hangat cocok banget deh hehehhee... selamat memasak yaa bundaaa 😘