Tumis kambing kentang (asam pedas manis)

Adek Keymas Aurora
Adek Keymas Aurora @cook_13650656

Tumis kambing kentang (asam pedas manis)

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Daging kambing 500gr potong kecil²
  2. 3 buahkentang cuci bersih lalu potong² (dikupas dulu juga oke)
  3. 1 buahtomat merah potong²
  4. 5 bijiCabai merah besar iris²
  5. Cabai rawit 15bj aku belah jd 2 (kalau nda suka pedas bisa dikurangi)
  6. Cabai hijau kecil 6 biji biarkan utuh
  7. 1 batangsereh
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Bawang merah 5 biji potong kecil²
  13. Bawang putih 3 biji potong kecil²
  14. 1 buahmentimun buang bijinya lalu potong kecil² memanjang
  15. Bumbu:
  16. Garam
  17. Gula
  18. Lada putih
  19. Saos tiram
  20. Kecap manis
  21. Ajinomoto
  22. Penyedap rasa
  23. Daun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci daging kambing yang dipotong kecil² lumuri jeruk nipis lalu sisihkan selama 5 menit lalu dicuci kembali sampai bersih

  2. 2

    Siapkan wajan panaskan marganis sebanyak 2 sendok makan lalu tumis daging kambing sampai matang

  3. 3

    Setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng,masukkan semua bumbu lalu orak arik sampai bumbu layu dan berbau harum

  4. 4

    Tambahkan 1 sendok teh lada putih,lalu masukkan kentang dan irisan mentimun aduk aduk sampai merata

  5. 5

    Tambahkan sedikit air,lalu masukkan bumbu gula,garam,micin sos tiram kecap manis dan penyedap rasa

  6. 6

    Koreksi rasa lalu kecilkan api,tunggu kurang lebih 30 menit sampai kentang matang merata

  7. 7

    Tambahkan daun bawang,aduk² tunggu sampai air menyusut

  8. 8

    Angkat dan siap disajikan

  9. 9

    Selamat mencoba.
    Happy cooking🥰🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adek Keymas Aurora
Adek Keymas Aurora @cook_13650656
pada

Komentar

Resep Serupa