Assalamualaikum ukhti dan ummi 😂Alkisah ada seorang perempuan yang sedang belajar masak masakan rumahan yang sederhana nan praktis. Pada siang ini, perempuan tersebut kepikiran untuk membuat hidangan bernama ikan crispy asam manis. Namunnn ... Ia malas memfilet ikan tersebut, karena pasti prosesnya akan lebih lama dan orang orang dirumahnya keburu laper😂😂 haha jadi ia mengganti menunya menjadi ikan goreng asam manis. Ikan yang dipakainya kali ini adalah ikan belanak, ikan yang punya rupa mirip bandeng tapi lebih terkontrol durinya dibandingkan ikan bandeng😂😂

Apapun ikannya,kalau udah di masakkin asam...tetap disukai suami,di temani sama sambal bawang merah kasi perasan jeruk,mantul dah👍🤤🤤#CookpadComunity_Borneo#CookpadComunity_Kaltara

Konon katanya ini makanan khas daerah lebong...karena byk d tumbuhi tanaman rebung.. btw lebong itu salah satu kabupaten d provinsi Bengkulu.

Nemu ikan belanak besar di pasar, 2 ekor beratnya 1kg. ikan ini gurih sekali. Saya suka sekali ikan ini. Di asam padeh atau pun di goreng memang lezat.Kita asam padeh saja yuk ikannya

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِMasalah emak_emak saat ini adalah minyak goreng, 😔 hingga muncul istilah "emak_emak pejuang minyak goreng"🤭 Untuk mengurangi penggunaan minyak goreng inilah, makanya minta batuan paksu buat bakar ikan. Plus tambah bumbu asam dari belimbing wuluh yang menambah kesegarannya. Kebetulan pohon belimbing wuluh depan rumah lagi berbuah,🥰Ikannya saya menggunakan ikan layang yang banyak dijual saat ini.Layang biru (Decapterus macarellus) adalah sejenis ikan laut anggota suku Carangidae. Menyebar di perairan tropika di seluruh dunia, ikan yang bertubuh mirip makerel ini dalam bahasa Inggris dikenal sebagai mackerel scad.Ikan layang hidup di perairan lepas pantai dengan kadar garam yang tinggi. Ikan layang bersifat stenohalin, artinya hidup pada perairan dengan variasi salinitas yang sempit, biasanya sekitar 31-33 ppt. (wikipedia)#PejuangGoldenBatikApron#GBIT

Kmren abis pulang ke kota, ciee bukan pulang kampung haha maklum merantau dikampung org. Di bekalin sama mertua ikan asin katany kalo ga ada lauk tinggal goreng aja ikan asin ini biar simpel, tp suami request nya dimasakin masak asam. Lgsg lah kt eksekusi

Rebungnya Asam itu berasal dari bambu mudaKebanyakan di Sumatra olahan rebung manis tapi di bengkulu rebung ini sudah difermentasi beberapa hari dengan bumbu2 olahan nenek moyang. Sehingga menghasilkan teksture yg sama namun rasa yg berbeda dan berubah menjadi asam.

Bismillahirrahmanirrahim...Parede adalah masakan khas Sulawesi Selatan daerah Lamuru dan Makassar.Selain ikan...daging sapi, ayam juga bisa,Masakan ini biasanya di sebut pallubasa, yang biasa di jumpai di acara kumpul keluarga dan juga di jumpai di acara pesta khususnya daerah Luwu timur.Cita rasa masakan ini gurih dan rasa asam yang agak dominan, kalo di daerah emak biasa di sebut dengan pindang asam, untuk rasa asamnya ini di dapat dari buah patikala.Di karenakan di daerah emak tidak ada buah patikala jadi menggunakan asam Kandis, asam Jawa atau belimbing wuluh juga bisa y...Di sajikan dalam keadaan cuaca panas atau dingin semua bisa, di temani dengan nasi hangat mantap.#parede#Posbar#ikanseminyakpindangasam#KulinerAlaNusantara#BemarongBerami_tanakasam#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_id#resepmakwin

Nak...Kemarin sepulang ibu olahraga jalan pagi, ibu memetik belimbing wuluh di kebun depan rumah Bun AuLumayan lagi gendut² belimbing wuluhnya.Ga ada ide mau dimasakan apa, ibu cuma gemes aja pengen metik heheheCek kulkas, ada stok anak ikan hapaw yang ibu beli karena mengira itu ikan cow 🤭. Sudah cukup lama bertahan di kulkas.Ibu inisiatif aja bikin tenges ikan dan belimbing wuluh ini jadi asamnya. Kakak mungkin belum suka, tapi Aa pasti lahap makan tenges ikanIbu simpan resep ini supaya suatu hari nanti diantara kalian ada yang kangen masakan ibu yang random 🤭