Gulai Daging

Mety Herlina
Mety Herlina @cook_7326460
Mukomuko, Bengkulu, Indonesia.

Karena suami dg anak2 ga begitu doyan makan daging sapi, jadi saya lebih suka klo bikin gulai daging itu rasanya yg ringan, krn dagingnya aja udah berasa berat ya #ntahapalahmaksudnya😅
Jadi setiap masak daging pasti pake bumbu gulai aja, ga pake bumbu daging. Tapi teteup wangi khas gulai daging dan enaakkk..cukup makan pake kuah dg rebus daun ubi aja, udah bikin nambah2 nasi..😍

Gulai Daging

17 orang berencana membuat resep ini

Karena suami dg anak2 ga begitu doyan makan daging sapi, jadi saya lebih suka klo bikin gulai daging itu rasanya yg ringan, krn dagingnya aja udah berasa berat ya #ntahapalahmaksudnya😅
Jadi setiap masak daging pasti pake bumbu gulai aja, ga pake bumbu daging. Tapi teteup wangi khas gulai daging dan enaakkk..cukup makan pake kuah dg rebus daun ubi aja, udah bikin nambah2 nasi..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi bagian has
  2. 500 mlsantan kental
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai (ambil bagian putihnya)
  6. 2 sdtgaram
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 8 buahcabe merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 ruas jarilengkuas
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sapi sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dan daging dalam wajan, aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan santan kental dan 800 ml air.

  4. 4

    Masak dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.

  5. 5

    Masak sambil sesekali diaduk, hingga daging lembut dan kuah menyusut, kurang lebih selama 45 menit.

  6. 6

    Setelah matang, gulai daging siap dihidangkan dg lalapan timun dan rebus daun ubi. 😍

  7. 7

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mety Herlina
Mety Herlina @cook_7326460
pada
Mukomuko, Bengkulu, Indonesia.

Komentar

Resep Serupa