Pastel helado de fresa (o pastel peruano). 3 en uno
Yeslin Osmany NirvanaStudio @cook_7190402
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Preparamos el pastel según las instrucciones del fabricante y horneamos.
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Preparamos la gelatina con dos vasos de agua hirviendo y tres de agua fría. Revolver bien.
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Ponemos en nuestros moldes una primera capa de gelatina y ponemos en la nevera por 10 minutos hasta que esté más durita, luego la sacamos y le.agregamos nuestras fresas en lascas, vertemos otro poco de gelatina y enfriamos 5 minutos más
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Mezclamos la gelatina restante con una lata de leche condensada densada previamente congelada y dos sobres de queratina en una batidora. Ponemos un pedazo de torta encima y rellenamos con esa gelatina. Ponemos todo en el frío 4 horas o hasta que esté duro. Luego decoramos con melocotón y el cóctel de frutas. Y a disfrutar ❤
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