Panes saborizados

Micaela Barrios 👩‍🍳
Micaela Barrios 👩‍🍳 @micabarrios
Magdalena, Buenos Aires, Argentina

Me encantan los panes saborizados y desde que descubri esta receta no puedo parar de hacerlos; los de orégano son mis preferidos ♥

Panes saborizados

Me encantan los panes saborizados y desde que descubri esta receta no puedo parar de hacerlos; los de orégano son mis preferidos ♥

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Ingredientes

15 aprox
  1. 125 gramosharina 000
  2. 125 gramosharina 0000
  3. 1huevo batido
  4. 50 gramosmanteca
  5. 5 grsal
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 15 gramoslevadura
  8. 60 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura con el azúcar, dos cucharadas de harina y dos cucharadas de agua. Dejar fermentar hasta que duplique su tamaño.

  2. 2

    Realizar una corona con las harinas y colocar la sal en el borde de la corona. En el centro agregar el fermento, el huevo batido, o leche y la manteca. Amasar hasta obtener una masa lisa y blanda. Dejar descansar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Una vez duplicado el volumen, desgasificar la masa y agregarle 20 gr de orégano seco. Amasar y separar en bollos. Dejar duplicar su volumen, pintar con leche y hornear por 30 minutos a 200 grados

  4. 4

    También puede saborizarse con queso, cantimpalo, jamón o cebolla 😉

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Cocinar hoy
Micaela Barrios 👩‍🍳
Magdalena, Buenos Aires, Argentina
Mi pasión es la cocina, ya sea dulce o salado para mi es un placer cocinar y agasajar a personas especiales.También hago cócteles 🍸
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