Gyutan don
Reshare resep mba ajeng purnama sari..tapi aku modif dikit.. Sesuain dgn bahan yang ada di rmh..
Gyutan don
Reshare resep mba ajeng purnama sari..tapi aku modif dikit.. Sesuain dgn bahan yang ada di rmh..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air di panci kurleb 1,5 lt, masukin lidah sapi, sereh, jahe sama daun salam.. Rebus sampai empuk
- 2
Kalo udh empuk angkat..tirisin... Air rebusan jgn dibuang.. Sisihkan dl
- 3
Kl lidahnya blm bentuk slice, masukan dl lidah yg udh di rebus ke freezer kurang lbh 20 mnt.. Supaya lbh mudah untuk diiris tipis.
- 4
Lidah yg sudah diiris tipis campur ke semua bahan marinade.. Garem gula sama ladanya dikira2 aja jgn sampe keasinan. Sesudah dicampur masukan ke kulkas. Diamkan minimal 1 jam.. Semaleman lbh baik.. Tp saya biasanya cm 2-3 jam.
- 5
Kluarin dr kulkas.. Panasin sedikit minyak.. Tumis lidah sapi dengan semua saus marinadenya.. Lalu tambahkan air rebusannya kurang lebih 200 ml (bisa ditakar sendiri dgn banyaknya lidah yg dipake) jgn kebanyakan..
- 6
Tumis terus sampai sausnya mulai agak mengental.. Jgn lupa cicip..tambahin garam, gula lada apa bila dirasa kurang. Bila sudah cukup..saus jg sdh mulai mengental tp jgn sampe habis ya.. Matikan kompor
- 7
Siapkan nasi panas,tata lidah dengan sausnya..sajikan dgn telur ceplok, irisan rawit merah, dan daun bawang (bila suka) atau kalau suka tambahkan wijen yg sudah disangrai.
Resep Serupa
-
gyutan don ala bunda gyutan don ala bunda
Gyutan don akhir-akhir ini menjadi suatu hidangan yang mulai naik daun seperti ulat bulu. Penyajiannya cukup simple, semangkuk nasi dan ditaburi dengan irisan daging lidah yang menggugah selera. Saat ini banyak yang menjual gyutan don dengan rasa dan harga yang beragam.Buat gue, lidah sapi merupakan bagian favorit karena jika sudah direbus dagingnya sangat lembut. Dulu gue suka masak lidah saus keju, tapi sekarang mari berinovasi membuat lidah sapi yg rasanya mirip dengan daging yakiniku. Let's cook.
-
Gyutan Don Gyutan Don
Sering lihat foto masakan ini wira wiri di socmed temen, katanya enak banget. Tapi belum sempat nyicipin rasanya yang di resto2, sudah keburu pindah ke Solo. Suatu hari Yuda Bustara share resep ini di youtube channelnya, ternyata bikinnya gampang banget, tapi masih perlu penyesuaian sana sini biar lebih nampol di lidah.Pe Er tersulitnya adalah menemukan lidah yang sudah di-slice setipis itu di supermaket. Kemarin waktu lagi cari2 iga, dia nongol di pelupuk mata. Nggak pakai pikir2 lagi, langsung aja masukin troli ;)
-
Gyutan don ala Gyutan Menya Melbourne Gyutan don ala Gyutan Menya Melbourne
Lagi #dirumahaja pengen makan Japanese food kayak biasa di Rest. Browsing2 eh nemu resep dari William Gozali, tapi ini aq tambahin bawang bombay biar lebih harum lagi. enakkk!
-
-
Gyutan Don Gyutan Don
Beli gyutan di toko online langganan, karena pingin recook resep dari mba Putri Habibie. Ternyata rasanya enak 👌
-
Gyutan Don ala Menya Ramen Melbourne Gyutan Don ala Menya Ramen Melbourne
Rice bowl dgn topping lidah sapi ala resto Jepang di Elizabeth St, Melbourne. Banyak yg bilang menu lain sih krg otentik mungkin krn konon pemiliknya bukan org Jepang juga sih...cuma kok ya gyutannya ini banyak org Indo yg suka, dan emg enak 😂Berkat cookpad bisa segampang itu cari dan berbagi ide dan resep masakan, bisa makan berbagai makanan yg dikangenin plus bikin sendiri pula! Gak kerasa udh posting ratusan resep, terharu sendiri karena awalnya males masuk dapur 😁 turns out cooking & baking are fun! Pas kangen makanan apapun langsung coba bikin. Nah, kali ini udah lama gak ke resto Jepang manapun krn pandemi duh kangen banget.... akhirnya bikin ajalah sendiri. Puas deh toppingnya bisa banyaaaaak! Hehehe jd pengen share ke Cookpaders semua.. yum yumOh iya aku pakai lidah khusus bikin gyutan jadi udah tipis, kalau mau pakai lidah biasa silakan diiris tipis atau yg sudah dipresto yaa 😋Pilih bagian pangkal lidah dan masaknya jgn terlalu lama supaya gak alot ya..Coba yuk!#week40#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#byrosaredia #cookingwithminx#26Juni2020 #Serba15Menit
-
Gyutan Don Gyutan Don
Source: youtube Willgoz KitchenRekomendasi dari Chef Willgoz, beli lidah sapi slice di ig: Ezy Kitchen J*t (note: bukan sponsor) krn lidah sapinya sdh bersih tanpa kulit, sangat tipis, n cepet empuk. Tapi bebas yaa, bisa beli di mana saja, namun biasanya kalau msh berkulit, hrs diproses dulu biar bersih & empuk.#ricebowl#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gyutan Don sambal matah Gyutan Don sambal matah
Ini aku campur dengan sliced beef US biasa karna ada stocknya juga biar variasi aja teksturnya. Bahan bumbu simple bngd soalnya dipakaikan sambal matah juga jd rasanya lebih mantabbbb!
petitejessica -
Gyutan Don Gyutan Don
Dari kemaren2 ngiler pengen makan gyutandon,tapi lagi musim pandemi gini paling aman emang #dirumahaja😬Jadi hari ini coba buat sendiri pake resepnya wilgoz.Tapi utk sausnya aku pake saus original dari @kurayukitchen.Yummiii😍😍#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass
-
-
Gyutan Don (lidah sapi ala Jepang) Gyutan Don (lidah sapi ala Jepang)
Resep gampang ga pakai ribet. Karna emang ga suka yang ribet2, yang penting praktis, enak, dan satu rumah puass..
-
Gyutan Don Gyutan Don
Pertama x ini aku masak lidah dan berhasil enak sodarah sodarah ❤️❤️❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar