Salchichas de pollo con champiñones y pimientos verdes

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Rico, rico.

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 6salchichas frescas de pollo largas
  2. 250 gchampiñones
  3. 1+1/2 pimientos verdes
  4. 1/4de cebolla
  5. 200 mlvino blanco
  6. 1 cucharillasal
  7. 1/2 cucharillapimienta molida
  8. 1 cucharadaaove

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Troceamos las salchichas, echamos el aove en la sartén y las doramos muy bien.
    Las reservamos.

  2. 2

    Lavamos y cortamos los champiñones, troceamos el pimiento en tiras y la cebolla en daditos.

  3. 3

    Rehogamos el pimiento y la cebolla en la misma sartén en que hemos dorado las salchichas, con la grasita que han soltado.

  4. 4

    Cuando estén blanditos añadimos los champiñones, la sal y la pimienta y los cocinamos unos 6 u 8 minutos.

  5. 5

    Echamos el vino y las salchichas y dejamos que reduzca a fuego fuerte (al 7) durante unos 10 o 12 minutos, hasta que quede muy poco líquido.

  6. 6

    ¡Fantástico!
    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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