Semur Betawi_Ati Ampela Tahu🍲

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Kesukaan bocil dan sekaligus ikutan posbar masakan khas betawi😋

Mardicob!!🤩
Happy Cooking, Happy Life !😍

#KhasBetawi
#GAS2025
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi

Semur Betawi_Ati Ampela Tahu🍲

19 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan bocil dan sekaligus ikutan posbar masakan khas betawi😋

Mardicob!!🤩
Happy Cooking, Happy Life !😍

#KhasBetawi
#GAS2025
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 wok besar
  1. 10 bhAti Ampela, rebus
  2. 1 bungkusTahu goreng
  3. 💥BUMBU HALUS💥
  4. 1-2 sdtMerica, tergantung selera vibes pedasnya merica ya ==> sebaikanya gunakan merica BUTIR BUKAN BUBUK ==> karena rasa segarnya tetap beda ya😉
  5. 5 siungBawang.Merah
  6. 3 siungBawang.Putih
  7. 3 btrKemiri, sangrai dulu
  8. 1/2 butirPala
  9. 💥BAHAN CEMPLUNG💥
  10. SecukupnyaKecap manis, sesuai selera manisnya & harumnya kecap
  11. SecukupnyaCabai rawit orange, optional rajang afau utuhan
  12. 2 bhTomat, iris ==> lebih banyak lebih segarr
  13. 1 ruasJahe, geprek
  14. 3 lbrDaun Jeruk
  15. 1-2 lbrDaun salam
  16. 1 btgSerai
  17. 1/2 kepingGula merah ==> optional
  18. SecukupnyaPenyedap (garam, gula, kaldu jamur)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siakan bahan-bahan

  2. 2

    Siapkan bumbu halu. Tumis hingga harum, dan masukkan bahan cemplung aromatik.

  3. 3

    Tambahkan air dan masujkan ati ampela tahu.

  4. 4

    Beri kecap sesuai tingkat manis yg diinginkan. Tambahkan penyedap. Masak hingga matang mendidih. Test rasa.

  5. 5

    Siap disajikan ! Seger!😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NingSaras
NingSaras @NingSaras
pada
Bgr-Bks
Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa