Mangge Mada Khas Bima
Mangge Mada adalah makanan khas Bima. Sebenarnya ini menggunakan santan mentah, sebab di sana dikonsumsi sekali makan. Tapi saya buat versi berbeda, santannya saya masak. Karena kadang gak habis sekali makan.
Mangge Mada Khas Bima
Mangge Mada adalah makanan khas Bima. Sebenarnya ini menggunakan santan mentah, sebab di sana dikonsumsi sekali makan. Tapi saya buat versi berbeda, santannya saya masak. Karena kadang gak habis sekali makan.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus jantung pisang hingga layu dan getahnya keluar, kurang lebih 30 menit.
- 2
Setelah matang jantun pisang, potong kecil-kecil. Lalu peras sampai air getahnya keluar. Dan sisihkan!
- 3
Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih serta cabe.
- 4
Selanjutnya masak santan beserta udang, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- 5
Ketika santan sudah masak, terakhir masukkan jantung pisang ke dalam santan, masukkan garam, micin atau penyedap rasa, sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangge Mada Khas Bima Mangge Mada Khas Bima
Moga nda bosan dgn resep Khas Bima yach...
-
Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima)
Karena kemarin panen jantung pisang disamping rumah, yowesss hari ini bebikin yang segerrrr...Rasanya unik dan khas...
-
-
Sangisi paria khas bima Sangisi paria khas bima
Sangisi paria ( pare isi daging cincang ), ini masak kan khas bima, yg selalu disenangi suami...Kali ini saya ingin berbagi sedikit resep khas bima, lagi2 resep rahasia dari adeknya ibu mertua...Yuk kita mulai....😁😇😇
-
Sambal Doco khas Bima Sambal Doco khas Bima
Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco.Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.
-
Uta pallamara khas bima Uta pallamara khas bima
Makanan khas ikan yang berkuah dan diolah dengan sedikit bumbu dan mudah praktis untuk diolah,menjadikan rasa yang seger dan ringan di lidah
-
Tota Fo'o khas Bima Tota Fo'o khas Bima
Satu lagi aneka sambal nusantara yg berasal dari Bima (NTB) rasanya segar, gurih, pedes jadi satu, cuma di daerah saya sudah ngga musim mangga jd kuganti dengan kedondong, mantap juga😍, jika lebih suka ikannya atau cabenya byk bisa di tambah sesuai selera ya💕Source: Binti Sae#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#MasakItuSaya#MasakanKhasBima#TotaFo'oBima
-
Mangge mada Mangge mada
Masakan ini khas dari bima, d rmh pas ada jantung pisang ibu seneng bikin. Sekarang lanjut saya suka bikin. Resep ini jg sy buat pesenan.
-
Sambal Mangga orang Bima Sambal Mangga orang Bima
Sambal Mangga muda ini khas Bima, dulu sy mencicipi sambal ini dr orang bima langsung, sempet kaget sambil ketawa krn aroma kelapa bakarnya bikin sambel ini ngga mungkin dilupain begitu saja...😊
-
-
Tumis Uta Maju (Daging Rusa) khas Bima Tumis Uta Maju (Daging Rusa) khas Bima
Dapat kiriman daging rusa kering dari ibu di kampung. Cita rasanya seperti ikan asin, tapi lebih gurih. Ini makanan favorit saya ketika masih jadi anak kos yg susah dan melarat di akhir bulan. 🤣🤣🤣 Dijamin sekali coba pasti ketagihan 👍👍
-
Sambal Doco Khas Bima Sambal Doco Khas Bima
Tiba2 teringat masa kecil sering bgt dibuatin mama sambal mentah khas Bima kampung halaman Kakek. Rasanya nano2...asem asin manis gurih segar...dulu seringnya dimakan bareng dendeng menjangan (dendeng daging rusa)...krn udah ga ada lg ya dendeng itu (udah dilarang unt diburu 😄) ya sudahlah bikinnya cukup ditambahkan ebi...Hhmmm nikmat bgt dimakan dengan nasi hangat 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar