Budín de pan

JIMENA
JIMENA @jimyam15
Córdoba Capital

Hoy sábado 27 de abril 2024 amaneció nublado acá en Traslasierra y a pedido de mi mamá prepare budín de pan esta receta me inspire en NORALI ella tiene recetas riquísimas y fácil de hacer , yo lo hago a gusto y la cantidad también se hace a gusto .

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Ingredientes

2 hs
12 raciones
  1. 4bollos de pan nuevo o viejo
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 litroleche líquida o en polvo
  4. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  5. 3huevos
  6. Azúcar cantidad necesaria para hacer el caramelo

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Yo empiezo mezclando la leche con la taza de azúcar y luego agrego el pan picado.

  2. 2

    Aparte en otro bols bato los 3 huevos con la esencia, esta preparación se la agrego a la anterior e uno todo mezclando.

  3. 3

    Mientras tanto hago el caramelo, pongo el molde en el fuego con el caramelo hasta que se dore, ojo que no se queme el caramelo y mucho cuidado también en no quemarse uno mismo.luego vierto la preparación al molde de caramelo a baño María y llevo al horno previamente recalentado a unos 45 minutos hasta que se cocine. Dejar descansar y luego desmoldar y llevar a la heladera hasta degustarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

JIMENA
JIMENA @jimyam15
Córdoba Capital
Me gusta mucho la pasteleria, cocinar todo dulce para la flia , un gustito de vez en cuando no viene mal .disfrutemos
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