Budín de chocolate
En una hora tenemos algo rico para acompañar el té, café o mate 🥰
De niñas mi mamá solía prepararnos bizcochuelos para tomar con chocolatada, hoy lo hago para mis hijos; mientras yo tomo unos mates ellos toman el té con canela con budín de chocolate! 🥰
Budín de chocolate
En una hora tenemos algo rico para acompañar el té, café o mate 🥰
De niñas mi mamá solía prepararnos bizcochuelos para tomar con chocolatada, hoy lo hago para mis hijos; mientras yo tomo unos mates ellos toman el té con canela con budín de chocolate! 🥰
Paso a paso
- 1
En bowl colocar el azúcar, cacao, huevos, leche o agua y aceite; con una batidora batir los ingredientes por unos minutos.
- 2
Enmantecar y enharinar el molde que vamos a usar, yo usé un savarin número 24, se puede usar un molde número 24 o la olla essen. Encender el horno para precalentar o en mi caso, poner a calentar la olla que vamos a usar a modo de horno.
- 3
Continuar con la preparación, agregar de a poco la harina y continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos, unos 3 a 5 minutos aproximadamente, con batidora eléctrica.
- 4
Volcar la preparación en el molde y llevar a horno moderado por 30 minutos aprox, o hasta que meter un cuchillo o palito en el budín, este salga limpio.
Yo usé a olla essen y savarin en hornalla chica fuego mínimo unos 30 a 40 minutos, sale perfecto.
- 5
Desmoldamos, dejamos enfriar y podemos comerlo así o decorar con chocolate, nueces, coco, incluso se puede partir a la mitad para rellenar con la crema que más nos guste 🥰 el sabor que deja la harina integral es un detalle exquisito, disfruten.
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