Cupcakes

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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 200 grharina 0000
  2. 6 grpolvo hornear
  3. 40 grmanteca (MANTECA NO MARGARINA)
  4. 100 mlaceite neutro
  5. 60 mlLeche
  6. 2huevos (t.ambiente)
  7. 170 grazúcar común
  8. c/nEsencia de vainilla
  9. pirotines

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Derretir la manteca en microondas o en la hornalla y reservar. Colocar los pirotines vacíos dentro del molde y reservar. En un bowl grande mezclar los huevos junto con el azúcar a punto letra, es decir, hasta obtener una mezcla bien aireada y firme, a este punto agregar la esencia de vainilla y el aceite en forma de hilo, cuando esté todo incorporado, retirar tres cucharadas de la mezcla e integrarlas junto a la manteca derretida, verterla luego en la mezcla principal

  2. 2

    Agregar la leche revolviendo constantemente y por último incorporar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal con movimientos envolventes. Mezclar hasta obtener una preparación lisa y homogénea. Llevar el bowl a la heladera por unos 45 minutos. Mientras tanto precalentar el horno a 220°C. Una vez transcurrido los 45 minutos, retirar la preparación de la heladera, mezclarla ligeramente y colocarla en los pirotines, llenarlos a ¾. Llevar los cupcakes al horno,

  3. 3

    Pero antes bajar la temperatura a 200°C. Cocinar por unos 15/20 minutos. Dejar enfriar antes de consumirlos. Yo los decore con Chantilly y chispas!
    Podes rellenarlos a gusto !

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apasionada de esta hermosa profesión ♡ cocina ◇ama de casa , cocino con el corazón y en cada comida dejo mi pasión ♡instagram : Recetas_magicas♥️¡ S E G U I M E ! 💚tiktok : Receta_encanto
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