Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @irunkha_27

Siapa yang tidak suka soto. Salah satu masakan nusantara berkuah yang seger banget. Ada banyak macam soto di Indonesia ini . Dan keluargaku suka sekali semua macam soto karena berkuah dan segar.

Minggu pagi saatnya kumpul pastinyaa lebih ceria karena adanya sarapan soto.. wuiih enaak pokoknyaa.
Terimakasih inspirasinya mbak nuri 🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nuri
#CookpadCommunity_Malang

Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)

Source : @irunkha_27

Siapa yang tidak suka soto. Salah satu masakan nusantara berkuah yang seger banget. Ada banyak macam soto di Indonesia ini . Dan keluargaku suka sekali semua macam soto karena berkuah dan segar.

Minggu pagi saatnya kumpul pastinyaa lebih ceria karena adanya sarapan soto.. wuiih enaak pokoknyaa.
Terimakasih inspirasinya mbak nuri 🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nuri
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 orang
  1. 4 potongayam
  2. 800 mlair
  3. Bumbu Halus
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri sangrai
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtjinten
  11. Bahan Cemplung
  12. 1 batangsereh
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. Pelengkap
  19. irisKol,
  20. 50 grtaoge
  21. 2 batangdaun bawang, iris
  22. 1 buahtomat, iris
  23. 1 buahjeruk kesturi
  24. secukupnyaPerkedel
  25. secukupnyaBawang goreng
  26. Sambal
  27. 50 grcabe rawit, rebus
  28. 2 siungbawang putih, goreng
  29. 2 buahkemiri, goreng
  30. Secukupnyagaram dan kaldu

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, taruh dalam panci. Blender bumbu halus lalu rebus dengan ayam. Masukkan juga bumbu cemplung

  2. 2

    Setelah ayam empuk, ambil ayam lalu goreng kemudian suwir-suwir. Biarkan air rebusan. Ambil semua bahan cemplung agar kuah soto jernih

  3. 3

    Siapkan pelengkapnya

  4. 4

    Ambil mangkok, tata nasi, tauge, kol, perkedel, tomat dan daun bawang serta suiran ayam. Lalu siram dengan kuah sotonya. Beri taburan bawang goreng. Sajikan disertai perasan jeruk dan taburan bawang goreng juga sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar (3)

Ainun Jariyah
Ainun Jariyah @kreasi_ainun
Sambalnya setelah diulek digoreng lagi g Mba? Saya hbs recook

Resep Serupa