Tarta invertida de manzanas 🍏🍏🍏
Queda muy rica fría. La guardo en la heladera y se siente más el sabor.
Tarta invertida de manzanas 🍏🍏🍏
Queda muy rica fría. La guardo en la heladera y se siente más el sabor.
Paso a paso
- 1
Con una taza de azúcar hacer el caramelo. Yo uso un sartén. Cuando el caramelo esté listo desparramarlo con una cuchara sobre el molde donde vamos a hacer la tarta.
- 2
Cuando el caramelo está frío, pasarle sobre la base y las paredes un poco de manteca (sin este paso se pega bastante y cuesta desmoldar).
- 3
Luego acomodar las manzanas cortadas en gajos no muy gruesos. Deben cubrir la base. Luego poner unos pedacitos de manteca sobre las manzanas (una vez no hice este paso y se pegó bastante). Si el molde es antiadherente lo saltería a este paso.
- 4
A la mezcla la hice con 2 huevos, la media taza de azúcar y ralladura de limón. Batir hasta que quede más clarita.
- 5
Agregar el aceite, batir y luego agregar la harina y la leche. Yo los voy intercalando, un poco de harina, un poco de leche.
- 6
Agregar la mezcla sobre las manzanas y llevar al horno por media hora o hasta hundir el cuchillo y que salga limpio. Esperar unos minutos y desmoldar. Cuidado con el caramelo!
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