Mini Hotcakes con Miel

Mar ☕️
Mar ☕️ @fallingformar
Quilmes, Argentina

Hotcakes calentitos con miel y un té es lo mejor para las tardes de invierno!!
Amo esta combinación y acá te dejo mi receta 🥞

Mini Hotcakes con Miel

Hotcakes calentitos con miel y un té es lo mejor para las tardes de invierno!!
Amo esta combinación y acá te dejo mi receta 🥞

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Ingredientes

30 min
  1. 100 grHarina 0000 (o una taza chica)
  2. 30 grazúcar (o 2 cucharas soperas)
  3. 120 mlLeche (o media taza)
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditaaceite de oliva
  6. 1 tapitaesencia de vainilla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar e integrar ingredientes secos en un bowl. Harina + Azúcar

  2. 2

    Mezclar e integrar ingredientes líquidos en otro bowl. Leche + huevo + esencia de vainilla + aceite de oliva

  3. 3

    Hacer un hueco en el bowl de los secos para agregar los líquidos. Mezclar muy bien hasta tener una consistencia líquida sin grumos

  4. 4

    Precalentar un wok o sartén. Agregar una media cucharadita de aceite de coco o aceite de oliva

  5. 5

    Colocar la medida a tu gusto de la mezcla en el wok o sartén, cuando el hotcake tenga los bordes secos y burbujas en la masa darlo vuelta y dejar unos segundos más antes de sacarlo del wok o sartén

  6. 6

    Hacé la cantidad que te guste y alcance. Emplatar y podés agregarle lo que más te guste! Yo le puse solo miel y queda riquísimo!

  7. 7

    Te dejo unas recomendaciones para agregarle ;)
    - Banana y miel
    - Banana y dulce de leche
    - Dulce de leche
    - Chocolate derretido
    - Mermelada de tu gusto
    - Helado! Recomiendo americana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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